Divers avec soja

D'aussi loin que je me souvienne le tofu a toujours eu un effet de rejet sur moi. Il faut dire que gamine mon premier contact avec ce "truc" n'avait pas été[...]

Crédit photo : Anne Demay Roverdy Je suis allée à la découverte de la marque Loeul et Piriot . Si vous ne connaissez pas, ce sont les leaders sur le marché de[...]

J'aime bien préparer des plats de légumes sans viande, comme cette savoureuse "moussaka" végétarienne. Ainsi, on pourra l'accompagner comme on veut : avec une[...]

Aujourd'hui de délicieuses lentilles accompagné de tofu fumé C'est un plat que j'adore et que je cuisine au moins une fois par semaine, l'hiver. Visuellement[...]

Aujourd'hui je ne pensais pas mettre de recette... Hier nous avons dû dire au revoir à notre labrador de 16 ans, et je vous avouerai que j'ai un immense[...]

Ces hamburgers sont un pur délice !! Je tiens à préciser qu'il n'est pas nécessaire d'être végétarien pour apprécier cette super recette... Je vous conseille[...]

Un petit accompagnement indien qui peut faire penser au tsasiki... Ingrédients pour 2 personnes: 1/2 concombre 1 yaourt au soja enrichi en calcium 3 gousses[...]

Les produits de saison : NOVEMBRE (mise à jour) Parce qu'on ne mange pas de framboises en février, ni des choux Romanesco en plein été, tout comme les[...]

Il n'y a pas longtemps, j'ai eu le plaisir de me rendre au BAB, the BAR à BURGER ouvert il y a peu par Grégory Cohen, n'hésitez pas à y aller, le lieu est très[...]

Après un week-end ensoleillé et gastronomique dans la Péninsule Sorrentine, au sud de Naples, j'ai eu envie de prolonger l'été avec deux recettes qui m'ont[...]

Nous sommes déjà fin novembre... Fiou, je n'ai pas vu passer le trimestre ! Voici l'index récapitulatif de mes recettes thermomix (fin novembre 2013).[...]

Un plat complet comme je les aime, à base de légumes et de protéines. Bon et très joli à présenter ! Pour 5-6 personnes : 1 chou vert 2 oignons 60 g de pain ou[...]

La recette que je vous propose aujourd'hui est plutôt une recette que l'on mange en automne ou en hiver, même si on l'a quand même beaucoup appréciée aussi à[...]

Voici une déclinaison salée de la panna cotta que je conseille de présenter dans de petits contenants afin de l'apprécier à sa juste valeur. Elle pourra être[...]

La sauce saté n'est pas une des sauces les plus sexy de la planète, mais alors au niveau goût, elle est vraiment inimitable! Imaginez le goût d'un beurre de[...]

Cette recette, trouvée chez Clothilde , est parfaite si vous n'avez pas de friteuse. L'astuce de la cuisson au four est de mettre un peu d'huile d'olive dans[...]

Voici des truffes aux dattes, amandes et chocolat. Préparées très rapidement et sans cuisson ces p'tites douceurs aux fruits secs seront délicieuses pour de[...]

Deux bananes, du chocolat, un peu de poudre d'amandes, des figues séchées et de la cannelle pour les plus gourmands et voilà le résultat ! Ingrédients 2[...]

Pour notre petit réveillon en tête à tête avec mon mari j'ai fait ces petites madeleines à la farine de sarrasin et à la sauge accompagnées d'une tartinable[...]

On est toujours dans la cuisine chinoise du Nord, cette fois-ci, il s'agit de la choucroute chinoise. La choucroute chinoise ressemble beaucoup à la choucroute[...]

Et oui, encore une recette sucré avec du potimarron ! Rassurez vous, j'en ai aussi fait un velouté comme celui-ci , toutes les courges étant interchangeables.[...]

Comme on m'a fait remarqué, la crusine prend beaucoup de place sur le blog ces derniers temps. J'aime ces saveurs naturelles, comme un réel retour aux sources,[...]

Le Houmous est une purée de pois chiches originaire du Liban. On peut le consommer en tartine à l'apéro, avec des salades, en accompagnement de légumes ou tout[...]

Pour celles et ceusses qu'auraient pas tout suivi depuis le bédut de mon retour, il y a deux semaines, j'ai commencé la nutrition Seignalet (sans gluten et[...]

Il y a peu, j'ai acheté un filet mignon de porc mais sans la moindre idée de comment je pourrais le cuisiner... C'est en recherchant un peu sur internet que[...]

Une petite tarte aux pommes faite ce midi chez nos amis qui ne consomment ni gluten, ni lactose... Elle est délicieuse, avec un léger goût de pain d'épices dû[...]

Le compte à rebours est lancé, dans 3 semaines on y sera, la plus grosse bouffe de l'année et le calvaire des végétariens / vegans qui se retrouveront coincés[...]