Divers avec larges

Difficulté : Durée : Préparation : 2 h Cuisson : 1 h Coût des ingrédients: 7-8 € Un velouté de petits pois surmonté d'un espuma de chèvre, avec des[...]

Le voici le voilà mon tout nouveau partenaire de la mer hihihi Algue Service est basée à Roscoff devant l'un des plus grands champs d'algues d'Europe. Les[...]

Qui n'est pas occupé avant noël ? Il faut acheter les cadeaux, il faut faire le ménage, préparer les bons petits plats... Je vous propose une recette ultra[...]

Cette quenelle nature est dite panade à la frangipane nommée par les professionnels la quenelle courante ne comporte pas de chair de poisson ou de viande.[...]

Les températures descendent donc c'est le retour des soupes. Je vous propose une recette de soupe blanche aux légumes anciens. Ce qu'il y a de bien avec les[...]

Avant ces récentes, mais intenses averses, le sol des forêts alentour était bien sec et ce depuis plusieurs jours. On était donc loin, ce week-end, des[...]

Les viticulteurs fêtent la fin de la cueillette du raisin avec des banquets en offrant de savoureux plats de la cuisine de terroir aux vendangeurs, saisonniers[...]

Blettes multicolores sauce poulette au Thermomix ou pas..! Les blettes on adore à la maison accommodées de bien des façons, cette fois sauce poulette, un[...]

Un jour une amie m'a demandé si je connaissais une recette alsacienne, en me disant que "ça faisait un escargot avec de la viande dedans", qu'elle avait trouvé[...]

Halte au gaspillage ! Vous avez prévu trop large pour le repas ou il vous reste quelques ingrédients : il serait dommage de jeter. Voici quelques astuces pour[...]

Début Juin, j'ai eu la chance de partir 2 jours en voyage de presse à Vichy en Auvergne pour découvrir les Volailles Fermières d'Auvergne . Durant ce voyage,[...]

L'accompagnement de cette recette est inspirée du chef Frédéric Cartier vu dans une émission culinaire qui présentait cette idée de romaine sautée. J'ai[...]

Pour le plaisir de participer à ce défi organisé par Recettes.de et aussi pour vous présenter une nouvelle façon de faire vos salades-repas. Au Canada et aux[...]

Le bistro à vin l'Entre'Potes et le restaurant gastronomique Gajuléa ont pignon sur rue côte à côte. Le hasard fait parfois bien les choses. D’abord, un[...]

C'est en novembre dernier que je vous en avais parlé .....qui?.... Délit maille , qui tricote l'actualité et la raconte sur son blog ou ailleurs..... Ses[...]

Endives à l'orange Encore quelque chose de parfumé mais un peu moins minimaliste et plus nourrissant que la poudre d'orange : des endives braisées , un peu[...]

Il doit y avoir autant de recettes que de famille... Mais un blog dont l'auteur vit à côté de Castelnaudary se doit de vous présenter la recette ! dont acte,[...]

A nouveau pour cette belle recette je me suis plongée dans le livre de Greg Marchand , je n'ai fait qu'une partie de sa recette car j'ai laissé de côté les[...]

Aujourd'hui c'est l'Epiphanie.. Difficile d'y échapper même si vous ne la fêtez pas, on ne trouve plus que des galettes des rois dans les pâtisseries! A la[...]

Des bouchées à la reine, des vol-au-vent, il existe plusieurs appellations pour cette gourmandise typiquement française. Oui je l'avoue j'ai plus l'eau à la[...]

Vous avez bien lu : ce soir-là un somptueux pâté en croûte trônait sur la table, à côté du crémant d'Alsace et des quelques bougies présentes pour l'occasion.[...]