Divers

Le carrot cake est un de mes gâteaux préférés, qu'il soit décliné en layer cake ou en cupcake. La gâteau lui-même est épicé, moelleux, croquant avec les[...]

Je suis retournée, encore une fois, avec bonheur, au Salon du Chocolat de Paris, édition 2015. Appareil photo chargée, bouteilles d'eau dans le sac à dos,[...]

Le carrot cake est un de mes gâteaux préférés, qu'il soit décliné en layer cake ou en cupcake. La gâteau lui-même est épicé, moelleux, croquant avec les[...]

J'ai découvert cette recette il y a quelques mois, et je crois bien que c'est devenue la recette que j'ai utilisée le plus depuis ! Originellement une recette[...]

Après les recettes de Noël, on continue sur le Nouvel-An ... (promis, j'essaierai d'être à l'heure l'année prochaine !) Cette année, j'ai fait un framboisier.[...]

Avec un peu (énormément ?!!) de retard, les recettes de Noël arrivent ... J'en avais profité pour utiliser les recettes du magnifique livre de Christophe[...]

On m'avait demandé, pour cette fois, de faire un gâteau moins ... "beurré" que les dernières fois. Et au chocolat. Bon, un vrai gâteau au chocolat, y'a du[...]

Pour la 4e année, je suis retournée au Salon du Chocolat de Paris. Pour moi, ce salon, ça signifie une magnifique journée à flâner au milieu de délices et[...]

L'édition 2013 du Salon du Chocolat à Paris s'est déroulée du 30 octobre au 3 novembre au Parc des Expositions. C'est la troisième fois que je m'y rends, et,[...]

J'adore les choux à la crème (précédent essai ici ), surtout quand ils sont joliment glacés ou en pièce montée (aahh ...). J'ai décidé de m'entraîner à la pâte[...]

Ma quête est infinie. Ma quête n'a pas de fin. Ma quête est éternelle. Si au cours de ma quête, j'ai cherché l'ultime recette de cookies, ma quête n'est pas[...]

Trick or treat ?! Aujourd'hui pour vous, ce sera treat ! Ayant compulsivement mis un bout de potiron (ou de courge, la différence est vraiment floue dans cette[...]

Huuuum. A vrai dire, la tarte au sucre, au niveau des ingrédients et des proportions, est un peu l'équivalent chti du kouign-amann breton. A savoir : sucre,[...]

Faire une brioche, ça vaut le coup rien que pour l'odeur qui se répand pendant la cuisson ... un délicieux parfum de caramel qui vous chatouille et vous tire[...]

Le gâteau aux pommes, c'est un peu le grand classique des gâteaux. Plutôt simple à réaliser mais si bon ! Le plus long, c'est bien d'éplucher et de couper les[...]

J'ai découvert cette recette il y a quelques mois, et je crois bien que c'est devenue la recette que j'ai utilisée le plus depuis ! Originellement une recette[...]