Divers avec pectine

L'approche des fêtes est toujours source d'inspiration et nous fait faire plein de douceurs à déguster religieusement. Le coing est un fruit immangeable[...]

Je vous ai gardé mon coup de coeur pour la fin... Voici l'ultime recette de la superbe trilogie de desserts proposée par Fabrice Collignon au cours du fameux[...]

Ha oui ça doit faire 4 ans que je vous parle de ça sur le blog ici et là sans jamais avoir écrit les recettes de sauce TOB et TAB. Ben en fait c'est parce que[...]

Cette année, je suis assez raisonnable, je n'ai pas encore fait de confitures en quantités industrielles. J'ai plutôt misé sur des petites quantités avec des[...]

Glace aux abricots (sans oeufs) Une glace aux abricots sans oeufs , crémeuse, fruitée mais gourmande pour terminer un repas ou pour une pause d'après-midi[...]

Ha oui ça doit faire 4 ans que je vous parle de ça sur le blog ici et là sans jamais avoir écrit les recettes de sauce TOB et TAB. Ben en fait c'est parce que[...]

Je vous ai gardé mon coup de coeur pour la fin... Voici l'ultime recette de la superbe trilogie de desserts proposée par Fabrice Collignon au cours du fameux[...]

L'approche des fêtes est toujours source d'inspiration et nous fait faire plein de douceurs à déguster religieusement. Le coing est un fruit immangeable[...]

Ha oui ça doit faire 4 ans que je vous parle de ça sur le blog ici et là sans jamais avoir écrit les recettes de sauce TOB et TAB. Ben en fait c'est parce que[...]

(pate sucrée) 150 grammes farine 1 grammes sel 90 grammes beurre 1/2 oeuf 60 grammes sucre glace 20 grammes poudre d'amandes (flan) 120 grammes crème 40[...]

SPHÈRE CHOCOLAT BLANC: 100 g de chocolatCRÉMEUX CITRON BASILIC: les zestes de deux citrons jaunes 20 g de basilic 3 oeuf 170 g de sucre semoule 180 g de jus[...]

Vaut mieux tard que jamais, cette recette fut réalisée en début d'été alors que les abricots abondaient les étales des marchés, mais faute de temps je n'ai pu[...]

Un pur délice... Il porte bien son nom celui-ci! Pour le dessert d'aujourd'hui, je voulais absolument faire un dessert à la fraise. Après plusieurs idées et[...]

Photo Gato Azul Avant tout, merci à Sophie et à Requia pour la belle surprise dans le courrier à mon retour de Narraganset! Deux femmes superbement délicates[...]

Nombre de pots de confitures - + 1 kg de fraise 250 g de sucre 1 sachet de pectine pour confiture qui permet d'alléger la dose de sucre) 1/2 citron 1 bouquet[...]