Divers sans seigle échalote

Sur le forum de recettes du Québec, l'arrivée de l'automne a fait en sorte que les défis salade ont été remplacés par les défis soupe. Pour moi, qui n'est pas[...]

Versione italiana più giù Plus qu'une recette c'est un concept... la pastèque qui nous sauve et nous rafraîchit lors de l'apéritif. Les fruits dans les plats[...]

Nous revoici avec la deuxième partie de vos participations au jeu-concours Cuisinez la pasta avec Garofalo ! Pour la première partie avec les pâtes courtes[...]

Versione italiana più giù The Flavor Thesaurus   ( Le répertoire des saveurs ) de Niki Segnit... Il y a des livres comme ça, qu'on souhaite, qu'on attend avec[...]

Tomates gratinées Versione italiana più giù L'été appelle la simplicité et des plats minutes. La table est bruyante, joyeuse et regorge de magnifiques légumes[...]

Gianduiotto de Gobino à Turin Troisième épisode de mon voyage à Turin (vous avez ici des bonnes adresses de la ville) au Salone del Gusto pour faire honneur[...]

Machine sous vide, ça sert à quoi ? Versione italiana più giù Dernièrement, j'ai fait énormément de découvertes stimulantes en cuisine, techniques, produits[...]

Pâtes à l'amatriciana Versione italiana più giù Les pâtes à l'amatriciana (ou matriciana) comme les spaghetti à la carbonara (clic), le penne à la puttanesca[...]

Le printemps a superbement commencé: je ne compte pas les après-midis ou même les journées à la plage. Dès que le temps le permet (et surtout les[...]

Et voilà le mois touche presque à sa fin (toujours aussi froid mais passons) et bientôt de jolies fêtes pascales en famille s'annoncent. J'en encore du[...]

Il arrive des fois que je ne sais plus vraiment quoi faire à manger. Pas forcément envie de passer du temps aux fourneaux et en même temps pas envie de laisser[...]

Gratin de chou-fleur au jambon Dans le même esprit que les endives au jambon , voici un gratin de chou-fleur au jambon , d'une saveur et d'une douceur[...]

Alors voilà un bout de compil, les autres sont chez Marion et Dorian . Heureusement qu'on s'y est mis à trois pour organiser ce Lasagne Day, parce que même à[...]

Les aventures provençales continuent...avec les légumes de l'été dans une soupe ! Soupe au pistou  Pour 4 personnes La soupe 125 g de haricots cocos blancs[...]

Versione italiana più giù Encore sous l'effet de l'excitation pâte feuilletée maison (ça va passer ;-) voici des apéritifs adorables aux saveurs d'Italie. La[...]

Cake aux deux tomates Toujours dans l'esprit d'été, de pique-nique ou de la tomate , voici un cake aux deux tomates ( séchées et fraîches , un peu comme dans[...]

Gratin de pâtes à la courge butternut et mozzarella Voici un gratin très automnal, parfumé, réconfortant, coloré et qui nous a régalé : un gratin de pâtes à la[...]

Tomates farcies sans viande comme en Ligurie Ces tomates farcies sans viande et typiques de Ligurie sont savoureuses, ensoleillées et préparées avec trois fois[...]

C'est au détour d'une visite sur le blog de la " fantastica " Laura Zavan que je suis restée bloquée sur cette recette de paccheri préparé avec une crème de[...]