Divers sans sarrasin beurre olive concombre

Voici une confiture plutôt audacieuse puisqu'il s'agit de confiture de pêches au basilic (au thermomix). Le parfum du basilic est très délicat. Pour 2 pots[...]

Le vendredi, c'est marché. Et j'ai ramené 10 gros champignons de Paris. Comment les cuisiner le plus simplement possible ? En les farcissant d'un peu de[...]

En général, je déguste mes flans salés tièdes en accompagnement ou encore froids en entrée, avec une bonne sauce tomate. Mais je pense également à eux pour les[...]

J'avoue que le soir où j'ai proposé cette soupe de champignons au boursin ail et fines herbes (au thermomix ou sans) à ma louloute, je lui ai demandé de fermer[...]

J'ai un peu de retard dans mes publications... Il faut dire aussi que je cuisine beaucoup ! Si vous trouvez encore du potiron sur le marché, lancez-vous avec[...]

J'ai besoin de votre aide les gourmands ! Si vous avez 30s à perdre, pouvez-vous svp voter pour ma recette ? Le wok de boeuf au sésame... C'est par ici que ça[...]

Aujourd'hui, je vous livre la recette de la confiture de prunes à l'agar agar (au thermomix) réalisée par ma maman. Régalez-vous bien ! Pour 6 pots 1kg de[...]

Ca y est ! L'hiver a pointé le bout de son nez ! Alors, avant des fêtes remplies de bonnes choses (et de kilos!), je vous propose une soupe alternative : une[...]

J'avais repéré cette recette dans l'un des livres thermomix : je m'étais dit qu'elle serait parfaite pour conclure un bon gros repas d'hiver du style fondue ou[...]

Vous connaissez le principe ? Celui qui perd son morceau de pain a droit à un gage :) Voici ma recette de fondue savoyarde, au thermomix ou sans.  Pour 4 800g[...]

Tandis que nous amorçons la dernière ligne droite vers les fêtes, je vous propose une idée gourmande pour vos paniers garnis de Noel : les truffes de chocolat[...]

Transformer du sucré en salé ou vice-versa est une pratique que j’affectionne énormément. Aussi, quand j’ai repéré cette brioche salée tressée du côté de chez[...]

Sud, soleil, apéro. TAPENADE ! Pour une petite tasse, on prévoit : 30g d'olives noires 20g d'anchois 20g de câpres 8g de moutarde 2 gousses d'ail 15g d'huile[...]

Non, cette photo ne met absolument pas en valeur ce carpaccio d'ananas à la fleur d'oranger et à la noix de coco. Oui, c'était très simple mais pourtant bon ![...]

Une recette à déguster sans complexes à l'apéro puisqu'il s'agit essentiellement de légumes cuits, assaisonnés et mixés ensemble. Ce caviar d'aubergine aux[...]

Goodbye cacahuètes et chips à l'apéro ! Hello les croissants moelleux à la ricotta et aux épices indiennes (hihihi) Pour 8 croissants, j'ai utilisé : 110g de[...]

A vos couteaux pour réaliser en deux temps, trois mouvements cette salade de fruits exotiques : mangue, ananas, fruits de la passion. Colorée et légère, elle[...]

Voici le premier plat du "buffet" de mon anniversaire... La quiche tomates, mozzarella et basilic, aussi bonne chaude que froide ! 1 pâte feuilletée 2 oeufs 1[...]

J'ai la fâcheuse tendance à acheter beaucoup de fruits.. Beaucoup, beaucoup, beaucoup... Il m'en reste donc souvent sur les bras :) Voilà pourquoi je n'hésite[...]

L'odeur de ce gâteau me rappelle des tas de souvenirs... (recette fétiche de l'une de mes grands-mères) Pour un cake, on prévoit : 200g de farine 150g de[...]

Je ne me lasse pas des soupes réalisées au thermomix... Deux avantages : elles se préparent en peu de temps et sont d'un velouté ... Mamamia ! Il y a peu,[...]

Un faux air d'Italie avec cette tarte tomate, mozzarella et pignons sur une pâte au fromage blanc. 1 pâte au fromage blanc et basilic 1 tomate coeur de boeuf[...]

Si vous êtes de fidèles lecteurs de Papilles On Off, vous allez immédiatement vous dire que je radote... et vous n'aurez pas tort ! J'ai effectivement déjà[...]

En flânant de blogs en blogs, je suis tombée sur une recette qui m'a très largement interpelée. Après modifications (oui, il faut toujours que je mette ma[...]

Finalement, il y a bon nombre de recettes de confiture sur Papilles On Off alors que je n'en consomme jamais. Je les prépare pour ma famille et notamment pour[...]