Divers sans levure amande

J'aime beaucoup faire des tartes au chocolat que je customise en fonction des saisons, des sensibilités alimentaires, et surtout de mes envies !! Le chocolat[...]

Nombre de personnes - + 600 g de rouget -barbets vidés et écaillés 12 crabes (appelés crabes verts) 5 tomates bien mûres 3 oignons 1 petite branche de céleri[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour la recette de la pâte brisée à l'oeuf Pâte brisée à l'oeuf Préparation 1 Quiche aux asperges - 1.1[...]

Des makis de légumes croquants dans un succulent bouillon agrémenté d'une petite poche d'épices. Une idée originale pour manger des légumes Une présentation[...]

Ouf, ça y est j'ai posé mes valises à Grenoble.  Trier, emballer puis déballer, organiser le rangement, tout cela fut très prenant, car nous sommes passés de[...]

Ces derniers temps, j'ai repéré des recettes (bien sûr) mais aussi pas mal d'astuces ou des choses qui m'ont fait réfléchir sur mes pratiques culinaires, rien[...]

Une nouvelle recette de Solveig Darrigo, testée la semaine dernière, verdict : un régal à faire et refaire ! J'ai choisi de servir ces Saint-jacques avec des[...]

ot au feau de turbot, nages de légumes parfumés aux épices Recette pour 4 personnes: 4 filets de turbot de ligne de 180à 200 gr Préparation court bouillon:[...]

4 filets de saumon de 150 g 50 g de galettes salées 1 bouquet d'herbes 100 g de pistaches Le jus de 3 oranges Zeste de gingembre 1 étoile de badiane 1 petit[...]

- 6 pavés de saumon de 140 g environ - 5 poireaux - 2 oranges - 1 gros oignon - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de curry - 2 cuillères à café de curcuma -[...]

- 4 noix de St Jacques - 1 jus de citron - 24 pois mange-tout - 400g de purée de poireaux - 2 échalotes hachées - ciboulette ciselée - fleur de sel et poivre[...]

- petit poireau - un fumet de poisson - jus de carotte et orange - jus de pamplemousse - de crème - échalote - carotte - vert de poireau - fenouil , - petit[...]

300 g de ribs de porc par personne (prendre un long travers entier) 1 carotte 1 oignon 1 poireau 1 bâton de citronnelle 1 étoile de badiane Sel Graines de[...]

saucisse de Morteau : 1 porc demi-sel (1 pied, 1 oreille, 1 jarret, 1 queue, 200 g de poitrine, 600 g de travers) lentilles vertes (du Puy) lavées : 650 g[...]

Les moules, j'adore ! je vous ai présenté plusieurs recettes, que vous trouverez sur mon blog . Je les cuisine de différentes façons, je ne m'en lasse pas.[...]