Divers sans tortellinis

Un repas du soir tendance réchauffante avec les légumes de saison : du potimarron (encore et encore!!) et du poireau, en mode gratin...avec sa petite salade[...]

Bao Zi est un de mes préférés dans la cuisine chinoise, j'aime tout ce qui est farci dans une pâte à base de blé (ravioli, galette fourrée, Bao Zi, Won[...]

-  Entrées, salades Coleslaw Concombre au yaourt Pois chiches façon salade de thon Salade à l'indonésienne Salade acidulée au fenouil Salade asiatique au[...]

Oh non, cela fait presque une semaine que je n'ai pas nourri le p'tit sushi !! Il doit être à la limite de tomber d'inanition le pauvre... Le problème c'est[...]

Voici une recette pour accommoder les légumes lacto-fermentés (mais la recette marche aussi avec des légumes frais!). Les légumes lacto-fermentés pourront être[...]

- Entrées, salades Coleslaw Concombre au yaourt Pois chiches façon salade de thon Salade à l'indonésienne Salade acidulée au fenouil Salade asiatique au[...]

Bao Zi est un de mes préférés dans la cuisine chinoise, j'aime tout ce qui est farci dans une pâte à base de blé (ravioli, galette fourrée, Bao Zi, Won[...]

Lundi 4 Avril 2016 Spaghettis bolognaise maison pour mon compagnon et restaurant avec mes collègues pour moi :D Mardi 5 Avril 2016 Tentation de jansson[...]

Baozi est un de mes préférés dans la cuisine chinoise, j'aime tout ce qui est farci dans une pâte à base de blé (ravioli, galette fourrée, Baozi, Won Ton...).[...]

Au wok Aubergine au parfum "Yu Xiang" (sauce sichuannaise) Aubergine braisée au vinaigre Aubergine hong shao Aubergine: peau sautée avec piment accompagnée de[...]

En écrivant mon premier livre de recettes, Fleurs en Cuisine, en 2013, j'étais loin de me douter que moins de trois ans après je serais en train de vous parler[...]

- Entrées, salades Coleslaw Concombre au yaourt Pois chiches façon salade de thon Salade à l'indonésienne Salade acidulée au fenouil Salade asiatique au chou[...]

Lundi 4 Avril 2016 Spaghettis bolognaise maison pour mon compagnon et restaurant avec mes collègues pour moi :D Mardi 5 Avril 2016 Tentation de jansson[...]

Et bah dites donc, l'Allemagne, ça lui monte à la tête à la petite, voilà qu'elle se met même à nous faire de la choucroute en tarte! Et bien oui, j'assume,[...]

(Deutsch Version unter ) Parmi les produits que j'ai (re)découvert depuis que je vis en Allemagne, en pôle position avec le chou-rave et le raifort se trouve[...]

Le kimchi est une recette traditionnelle coréenne composée de piments et de légumes lacto-fermentés, c’est à dire trempés dans la saumure jusqu’au[...]