Divers sans chorizo marmelade basilic

Tarte chocolat praliné Après vous avoir proposé la délicieuse pâte sablée au praliné (certes moins fofolle que du praliné pur dégusté à la petite cuillère),[...]

Je vous mets ici un petit récapitulatif des recettes de Noël, celles qui me semblent appropriées pour les fêtes de fin d'année ! Ce sont des recettes que j'ai[...]

Les produits de saison : NOVEMBRE (mise à jour) Parce qu'on ne mange pas de framboises en février, ni des choux Romanesco en plein été, tout comme les[...]

Rahhhhhhhhhhhhhh enfinnnnn!!! Oui enfin!! J'ai trouvé mon Bento de mes rêves que je bavais et qu'il n'y avait plus au magasin Citadium de Paris. Alors, je[...]

J'ai fait plusieurs essais d'entrées festives. D'abord les cocottes de chapon et champignons que nous avons adorées, puis ces petits tourtes tout autant[...]

Vous ne savez pas comment accompagner votre dinde ou votre chapon. Voici une idée de fête qui sort un peu des sentiers battus. Peler des pommes de terre et des[...]

Ça y est dans une semaine c’est noël. Je n’ai jamais vraiment trop compris toute cette effervescence autour de noël, mais tant qu’il est[...]

Chapon de pintade à la creme de foie gras et morilles Le chapon de pintade, un délice, plus petit que le chapon de poulet, idéal pour les petites tablées. Très[...]

Les produits de saison : NOVEMBRE (mise à jour) Parce qu'on ne mange pas de framboises en février, ni des choux Romanesco en plein été, tout comme les[...]

Pâte sablée praliné J'ai un faible pour les tartes et leurs pâtes mais ça vous le savez. Généralement j'utilise comme base la pâte sucrée ou la pâte brisée[...]

Les Fêtes de Fin d'Année approchent à grands pas et il est grand temps de penser à établir nos menus pour ces bons moments en famille ou entre amis. Bien[...]

Les produits de saison : NOVEMBRE (mise à jour) Parce qu'on ne mange pas de framboises en février, ni des choux Romanesco en plein été, tout comme les[...]

Avis à tous les gastro-économes  : Marque Repère vous propose de concocter un menu de Noël chic et pas cher à moins de 8€ par personne  ! Gambas, chapon et[...]

Voici le menu qui sera servi ici le 25 décembre : Apéritif :  petites mignardises salées au saumon fumé Entrée :  Mini-cocottes de St Jacques sur un lit de[...]

19 eme jour de l'Avent Canard surprise en habit de pain en forme de buche Magrets et foie gras aux cèpes..! Cela change du chapon ! Tous les textes et photos[...]

Cupcakes de Julien Guillegault (clic ) Leçons de confitures de Christine Ferber ( clic) La cuisine des fruits de Philippe Chapon (clic ) 350 g de recettes[...]

Le boudin est un met traditionnel de Noël, le cuisiner soi-même est économique, préparez-le avec de bons ingrédients sains et des garnitures faites maison[...]