Divers - Avec du porc

INDEX DES POTAGES - SOUPES ET VELOUTES   Velouté de panais et poireaux Chips de panais Velouté de courge musquée au riz, épicé au curcuma et muscade   Velouté[...]

K OUGELHOPF SURPRISE Ou kougelhopf fourré aux trois crèmes (pâtes à tartiner nougat/chocolat, pâte de spéculoos, et confiture de lait. Inspiré d'une recette[...]

B RIOCHES – ESCARGOTS AMANDES NOISETTES Des escargots briochés et légèrement feuilletés, une mie aérienne, une garniture aux noisettes et amandes (mouture pas[...]

Blettes à la crème d'ail et parmesan Il y a déjà pas mal de recettes avec des blettes sur ce blog, on adore cela, un légume pas compliqué a cultivé et qui[...]

Panetonne facile au Thermomix ou pas...! Une recette facile et plutot rapide, qui nous a bien plu, la brioche est bien aérée et fondante. Refaite plusieurs[...]

Galette de pommes de terre et oignon façon röstis Le plat du soir par excellence ou en accompagnement de barbecue...! Un dérivé de nos beignets râpés lorrains[...]

Pommes noisette maison Le plat idéal pour nos chers petits en accompagnement de légumes verts par exemple. Les pommes noisettes gonflent à la cuisson, veillez[...]

Galette de pommes de terre et oignon façon röstis Le plat du soir par excellence ou en accompagnement de barbecue...! Un dérivé de nos beignets râpés lorrains[...]

Feuilletés (palmiers) au fromage frais et ail des ours et feuilletés à la tapenade L'ail des ours pour parfumer des petits feuilletés au fromage frais, un[...]

Le mois de Septembre a été beau et chaud et les cèpes sont sortis partout en forêt sur une brève quinzaine, car ils ont l'air de se calmer avec le froid qui[...]

Confiture d'Oignons Rouges au Pinot gris et miel Cette semaine sera : les préparatifs pour le jour J. Chez moi, il y a les incontournables de Noël, sans qui[...]

SRUDEL EXPRESS Strudel, rapide aux pommes, délicieux . Pour 6 personnes : 6 feuilles de filo ou de brick 60 g de raisins secs 4 pommes 2 cuillérées de rhum 1[...]

TERRINE "CHÂTEAU DE MONIQUE" Une terrine très savoureuse, parfumée et délicieuse pour un diner avec une belle salade frisée aux noix. Ne me demandez pas[...]

Cassoulet maison en conserves (Cocos de Prague frais, coulis frais de tomates, charcuterie fumée vosgienne) Une superbe récolte de cocos de Prague, pas prévue[...]

Cake au jambon, chorizo, olives et tomates confites - Mini cakes au chèvre Apéritif pour un diner d'anniversaire. Une belle journée même pas assombrie par le[...]

Pain brioché pour toast Pain de mie tendre et moelleux pour toast. Trois jolis moules pour une présentation agréable et ludique. Tout d'abord bien beurré les[...]

TORSADES A LA CONFITURE DE FRAMBOISE OU MYRTILLE OU PÉPITES DE CHOCOLAT Une belle variante à cette recette que nous adorons, mais en torsades ouvertes garnies[...]

Flan de courgettes (jaunes et vertes) au basilic et sa compotée de tomates Recette pour les enfants (et pour les grands), mon petit fils ne s'est pas fait[...]

LA QUICHE LORRAINE Que serait « la table Lorraine « sans quiche, elle est tellement dans nos habitudes, que je n’avais pas eu l'idée de la poster et puis[...]

ESCARGOTS AU CHOCOLAT ET NOUGAT Une brioche moelleuse et bien fondante garnie de pâte à tartiner Chocolat au lait/nougat, un délicieux goûter gourmand à faire[...]

Brioche mousseline au thermomix ou pas...! Recette de brioche mousseline extra, super facile a réaliser, une brioche comme on les aime moelleuse, fondante et[...]

PETITS PAINS MOELLEUX Recette du site « Florilège gourmand », Vous trouverez toutes les explications. Une petite merveille de moelleux, avec des pépites de[...]