Sauces

Une mayo Une tartinade Une trempette Du haut calibre Avec des chips... des boulettes... dans des sandwiches... Bref, j'ai trouvé mon bonheur! Inspiré de;  [...]

On fait simplement mijoter pendant quelques minutes; 1 tasse de ketchup 1\2 tasse de sirop d'érable 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon ou de raifort 1[...]

Tant qu'à utiliser de l'huile... pourquoi pas l'huile d'un oléagineux, oléagineux compris! Pour le pesto; basilic ail zeste de citron beurre d'amandes Pour[...]

Je ne compte plus le nombre de fois où j'ai parlé de cette trempette que je fais à toutes les semaines depuis des années. Quand j'en parle, je me contente[...]

Un sac de 750g de pois verts congelés (ou frais bien sûr!), cuits 4 gousses d'ail 1\2 tasse (environ) de noix de pin grillées à cru  du poivre de l'eau de[...]

Le rose ne se voit pas! Tant pis! C'est pourtant vraiment "rose bébé"! La "vinaigrette" (sans vinaigre) contient; le jus et les graines (arilles) d'une demie[...]

Les sauces, coulis et jus: Sauce BBQ au vin rouge, framboises et miel  (version Vincent) Sauce BBQ au cidre de glace, framboises d'automne et miel  (modif aux[...]

Avec ce blog, mes buts premiers étaient d'essayer de nouvelles choses et de faire moi-même la plupart des produits que j'achète habituellement. Aujourd'hui,[...]

VINAIGRETTE MAISON J'adore faire mes propres vinaigrette et j'adore la salade.  Cette fois-ci, j'ai trouvée une petite recette sur un blog que j'adore et que[...]

Vinaigrette maison "casa grecque" Je suis dans une passe salade ! J'adore la vinaigrette acheté de Kraft "huile & vinaigre" mais j'ai le goût de faire mes[...]

Des tomates (J'ai utilisé de la tomate allongée italienne) Des gousses d'ail hachées Basilic séché Sel, poivre Je plonge les tomates dans de l'eau bouillante[...]

Préparation : 10 minutes cuisson : aucune Rendement : 1¼ tasse Ingrédients 2 c. à soupe pesto 2 c. à soupe moutarde de Dijon 2 jaunes d'oeufs ½ c. à thé[...]

Préparation : 10 minutes Cuisson : aucune Quantité : 1 ¼ tasse Ingrédients 2 gousses d'ail, écrasées et hachées 1 échalote sèche hachée 1 c. à soupe de[...]

Ma source: le blogue Le plaisir de la table ; Viviane. Loin d'imiter quelconque produit, c'est juste qu'elle convient pour remplacer l'habituelle sauce à[...]

Portions : 8 1 cs oignon ou ail haché (...pour parfumer l'huile) 3 tasses (750ml) tomates fraîches épépinées et en dés (sinon tomates entières en conserve San[...]