Sauces avec cerfeuil

Je voue une passion sans limite à la béchamel. Oui je sais que d’aucuns objecteront que c’est une sauce riche et calorique, pourtant ... Oui c’est une sauce[...]

Je voue une passion sans limite à la béchamel. Oui je sais que d’aucuns objecteront que c’est une sauce riche et calorique, pourtant ... Oui[...]

Sauce aux queues d'asperges devrais-je dire! Il s'agit ici d'une opération de récupération... comme je les aime! Le plus souvent, j'utilise en soupe les queues[...]

Oubliez les limites des navets cuisinés en soupe, en gratin ou en purée. Découvrez ces navets garnis de chair à saucisse, d'oignons, subtilement rehaussés[...]

Un sandwich chaud composé de pain burger de pommes de terre (sans gluten), de purée de citrouille épicée aux fines herbes, de dinde fumée, de sauce canneberge[...]

Une sauce gourmande pour garnir les viandes grillées, les crustacés et les poissons cuits au barbecue. Elle accompagne aussi les crudités. Burritos et sauce[...]

Un délicieux plat de coquillages parfumé au safran, garni d'une sauce crème cuisinée aux oignons, fines herbes et poivron. A servir en entrée chaude ou en plat[...]

Cuisinez la volaille à la duchesse, de la poitrine de poulet sautée, puis gratiné avec du jambon cru, du gruyère et de la crème fraîche. Suprêmes de poulet au[...]

Une véritable cuisine de chef ces paupiettes de merlan farcies au poisson, fines herbes et champignons, cuites dans un court bouillon maison, sont servies avec[...]

Un sandwich chaud composé de pain burger de pommes de terre (sans gluten), de purée de citrouille épicée aux fines herbes, de dinde fumée, de sauce canneberge[...]

Sauce aux queues d'asperges devrais-je dire! Il s'agit ici d'une opération de récupération... comme je les aime! Le plus souvent, j'utilise en soupe les queues[...]

200 g de morilles fraîches 40 cl de crème fraîche liquide 1 bouquet de cerfeuil 1 c. à soupe de farine 40 g de beurre doux sel, poivre du moulin Préparation[...]

1 salade rougette 500 g d'asperges vertes 200 g de grosses crevettes bouquet 4 langoustines 1 pamplemousse rose 20 cl de mayonnaise 10 cl de crème liquide 2[...]

1 salade rougette 500 g d'asperges vertes 200 g de grosses crevettes bouquet 4 langoustines 1 pamplemousse rose 20 cl de mayonnaise 10 cl de créme liquide 2[...]

300 g de beurre 5 jaunes d'œufs 1 dl de vinaigre d'alcool 50 g d'échalotes estragon cerfeuil 5 g de poivre en grains concassé sel, poivre Préparation ÉTAPE 1[...]