Sauces avec creme

Il y a des années, j'ai cuisiné cette sauce dans un cours de cuisine allemand ( mais si, on cuisine aussi en Allemagne :) ). Le cuisinier nous avait présenté[...]

Il y a des années, j'ai cuisiné cette sauce dans un cours de cuisine allemand ( mais si, on cuisine aussi en Allemagne :) ). Le cuisinier nous avait présenté[...]

Une recette si facile à faire... le plus dur est de respirer les effluves qui émanent de cette sauce pendant qu'elle mijote à petits bouillons; c'est dans[...]

- 400g de feuilles d' épinards - 1 échalotte - de l' ail en poudre de "producteurs du monde" - 100g de ricotta - 10cl de crème entière liquide - 2 c. à s. d'[...]

Nombre de personnes - + 70 g de double concentré de tomate 500 g de purée de tomates 2 cuillères à café de sucre 1 oignon 1 échalote 1 carotte 1 cuillère à[...]

Nombre de personnes - + 1 poivron vert de moyenne taille 150 g de champignon de Paris frais 1/2 oignon jaune ou une échalote 1 viande hachée Beurre 1[...]

Nombre de personnes - + 1 oignon 1 petite branche de céleri 1 carotte 250 g de boeuf 250 g de porc 250 g de chair à saucisse 1/2 verre de vin blanc 1 poignée[...]

Nombre de personnes - + 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 morceau de gingembre frais Poivre Sel branche de[...]

Nombre de personnes - + 150 g de fromage de chèvre (bûchette par exemple) 50 cl de lait 30 cl de crême fraîche épaisse 10 cerneaux de noix 10 noisettes Poivre[...]

Nombre de personnes - + 2 poivrons rouges 100 g de chèvre frais 1 brique de crème semi-épaisse allégée (5% mg) 4 pincées de piment d'espelette Poivre Sel 1[...]

Nombre de personnes - + 25 cl de sauce bolognaise du commerce 25 cl de pulpe de tomate 1 pot de boursin cuisine ail et fines herbes (désolée, je ne sais pas[...]

Nombre de personnes - + 400 g de foie gras en bloc 10 cl de porto 30 cl de crême fraîche semi-épaisse Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1[...]