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Soupes & potages sans congre

Trouvé 5 recettes

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Velouté d'avocat aux pétoncles

Nombre de personnes - + 2 avocats 2 cuillères à soupe de crême fraîche 1/2 citron 1 cuillère à soupe de aneth 500 g de pétoncle parées Poivre Sel J'ajoute à[...]

Source: marmiton.org
Genre de bouillabaisse à ma façon

Nombre de personnes - + 600 g de Poissons en filets (cabillaud, saumon, lotte, etc...) 300 g de encornet en tranche 300 g de noix de pétoncles 1 bocal de[...]

Source: marmiton.org

Velouté de tomate et de fenouil

Nombre de personnes - + 750 g de tomate (± 5 grosses tomates) 1 bulbe de fenouil 1 oignon 1 carotte 1.5 l de bouillon de poule 1 cuillère à soupe de beurre 2[...]

Source: marmiton.org
Velouté de Saint-Jacques au safran

Nombre de personnes - + Pour 50 cl de roux blanc : 20 g de beurre 20 g de farine 40 cl de lait entier Poivre du moulin Sel Pour la garniture : 700 g de noix[...]

Source: marmiton.org
Pétoncles au court-bouillon corsé et[...]

Nombre de personnes - + 2 l de eau 2 carottes 1 oignon 1 branche de céleri (facultatif) 1 cuillère à soupe de bouillon de volaille déshydraté 1/2 cube de[...]

Source: marmiton.org

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