Soupes & potages sans crevettes

Lorsqu'on parle cuisine du Maghreb, on pense tout de suite couscous, tajine et, bien sûr, pâtisseries orientales... Mais la gastronomie du grand Sud nous[...]

Quand j'ai vu ces belles carottes violettes chez mon partenaire Auchan Cergy, j'ai tout de suite eu envie d'une soupe veloutée. Résultat une tuerie, le mélange[...]

Une sorte de minestrone inspiré par l'arrivée (un mois à l'avance, comme tout le reste !) des premiers cocos de Paimpol sur les étals. Et puis une bonne[...]

Donner une telle recette peut sembler assez vain, car il y a autant de potages que de goûts dans la nature. Mais il convient de respecter certaines règles .[...]

Une sorte de minestrone inspiré par l'arrivée (un mois à l'avance, comme tout le reste !) des premiers cocos de Paimpol sur les étals. Et puis une bonne soupe,[...]

Donner une telle recette peut sembler assez vain, car il y a autant de potages que de goûts dans la nature. Mais il convient de respecter certaines règles . Le[...]

Une sorte de minestrone inspiré par l'arrivée (un mois à l'avance, comme tout le reste !) des premiers cocos de Paimpol sur les étals. Et puis une bonne soupe,[...]

C'est au marché que je trouve de jolies bottes de navets je cuisine les navets mais les feuilles ... je sais que nos anciens ne jetaient rien et recyclaient[...]

Nombre de personnes - + 4 plaques de raviole de Royan 1 botte de carotte nouvelles 4 navets oranges 2 poireaux 100 g de parmesan Pour le bouillon : 1 poulet[...]