Soupes & potages avec haricots

Nos charmants voisins nous offrent leurs magnifiques légumes du jardin et avec une seule belle courgette, j'ai réalisé une marmite entière de minestrone, plat[...]

Pendant que la saison est encore là, que les petits pois sont frais et savoureux, voici deux velouté aux pois frais, un servi froid, l'autre plus classique,[...]

Encore une autre soupe, je suis parti en peur faut croire. L'ajout de légumineuses et pâtes permet à cette recette d'être très soutenante, en plus d'être[...]

Au secours, je ne me reconnais plus! De type plutôt optimiste, je tente de peser le pour et le contre avant de me plaindre d'une situation, je relativise et[...]

Vous connaissez ma passion des légumes, et je ne suis même pas végétarienne ;-). Toujours est-il qu’à ma dernière visite, au marché de La Prairie, Marie, ma[...]

J'avais, une ou deux fois déjà, tenté un bouillon pho maison dont le résultat avait été quelconque, voire insipide.  Puis, je suis tombée, par hasard (comme[...]

Au secours, je ne me reconnais plus! De type plutôt optimiste, je tente de peser le pour et le contre avant de me plaindre d'une situation, je relativise et[...]

Au secours, je ne me reconnais plus! De type plutôt optimiste, je tente de peser le pour et le contre avant de me plaindre d'une situation, je relativise et[...]

"Je n'aime pas les haricots!" Oui oui, une phrase que l'on entend trop souvent de la bouche des petits et même des plus grands. Il faut donc jouer d'astuce. Ce[...]

Au secours, je ne me reconnais plus! De type plutôt optimiste, je tente de peser le pour et le contre avant de me plaindre d'une situation, je relativise et[...]

Pour le potage : 3 c. à soupe de beurre 6 feuilles de sauge fraîche 3 tasses de courges (musquée, pelée et coupée en cubes) 2 boîtes de haricots blancs (540[...]

- 250 g de champignons (pleurotes et cèpes) - 10 g d' échalote émincée - 1 cuillère à café de pulpe d'ail - 1 bouillon Kub or - 10 cl de Porto rouge - 1/2[...]

Voici une recette anti-gaspillage pour profiter des petits pois frais. J'ai préparé une jardinière de légumes avec les petits pois et j'ai gardé les cosses[...]