Soupes & potages sans bourbon sésame

Préparation : 5-10 min Sans cuisson L es défis culinaires sont l'occasion de s'amuser et de réaliser des recettes avec des contraintes mais également de[...]

Un repas presque veggie... J'adore la cuisine indienne pour ses saveurs, ses épices et ses mélanges. C'est une cuisine d'une très grande diversité et richesse.[...]

Les betteraves rouges, toute petite déjà, j'adorais ça! Rien ne pouvait me faire plus plaisir qu'une salade de betteraves rouges et mâche (à part peut-être des[...]

Aujourd'hui un dhâl de lentilles corail avec du tofu fumé, des shïtakés, du sengiri daikon, des algues et du curcuma frais Ingrédients 1 verre de lentilles[...]

Un bon petit potage de pois cassés, j'adore, avec du tofu fumé, et des champignons de Paris...Absolument délicieux... Ingrédients pour 2-3 personnes: 350 g de[...]

Suite à une demande, voici la recette du dhal. Normalement, on le fait avec des aubergines, mais il n'y en avait pas dans le frigo. Vous pouvez remplacer les[...]

Un petit dhâl au curry avec de la patate douce et du tofu, délicieux, accompagné de riz basmati ... Ingrédients: 1verre de lentilles corail 1 grosse patate[...]

Potage aux shiitakés et potimarron Durée : 30 mn Pour 8 personnes 1 demi potimarron 200 grammes de shiitakés (lentins de chêne) 1 bouillon de volaille 100 gr[...]

Quelques semaines avant les fêtes, un Stokes , grande chaîne de magasin d'articles de cuisine, a ouvert ses portes dans notre coin de pays.  Quel joie !!  À[...]

Bonjour, Le temps est doux, en ce moment, mais un bon potage est toujours agréable. Celui-ci peut même servir de repas. Il comprend tous les éléments:[...]

A la rentrée, direction St-Pétersbourg ( je sais, ce ne sont pas encore les vacances d'été que je vous parle déjà de rentrée ! mais moi ... j'ai hâte ! ). Et[...]

Je ne suis pas très familière de l'emploi du tofu soyeux mais lorsque j'ai vu cette recette chez Françoise je me suis régalée d'avance! Et je m'en suis donc un[...]

Une intéressante recette que je me promets d'essayer, qui me vient d'une collaboratrice gourmande. Merci, Marie-Claude ! Ingrédients pour deux 2 tasses de[...]

La bonne mine avec le bêta-carotène contenue dans le melon mais aussi la carotte et la vitalité grâce au gingembre, Une petite touche de fraîcheur en plus[...]

.ou comment transformer une soupe à la tomate en un velouté raffiné et spectaculaire! Surtout utiliser un moulin à légumes pour passer les tomates pour en[...]

Mon assiette de midi dans les tonalités d'orange automnal pour un nouveau défi: galette de sarrasin au potimarron, dhâl de lentilles corail avec du tofu fumé,[...]