Soupes & potages sans pêche artichauts anis

Vous ne connaissez pas les courges d’hiver, bien que vous les ayez remarquées sur les étals des supermarchés ou des marchés publics (c’est vrai qu’elles ne[...]

Longtemps boudé après la seconde guerre mondiale, ce légume oublié revient aujourd'hui sur nos étals; Peu calorique et très rassasiant, il peut se cuisiner de[...]

 Nous avons la chance d'habiter dans une magnifique région où nous pouvons profiter pleinement de l'été,mais comme tout le monde nous avons aussi besoin[...]

  Une soupe repas délicieuse, parfaite en cette saison où le temps rafraîchit. L'accompagner d'un bon pain croûté pour la compléter et ajouter[...]

Géniales ces recettes qui nous permettent de faire un melting pot de ce qui traine dans le frigo... En plus, le résultat est délicieux! Portions: 6 Ingrédients[...]

Cela faisait peut-être deux semaines que l’idée me trottait dans la tête : un gazpacho de chocolat. J’adore le gazpacho mais, au mois de mars, vous n’y pensez[...]

En faisant mes courses chez Monoprix mon œil a été attirée par une tâche violette dans le rayon fruits et légumes : des choux fleurs violets j’en avais vu[...]

Le goût de ce potage est très délicat et les croûtons font un beau contraste de texture. Merci Ricardo! 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais haché finement[...]

Recette tirée du livre Soupesoup de Caroline Dumas, ce fut bon, j'ai trouvé le mariage des goûts surprenant. Mais je n'ai pas pris un gros bol et[...]

Préparation : 15 minutes cuisson : 30 minutes Portion : 6 à 8 (moi 10 tasses) Ingrédient s 1 courge musquée 6 pommes cortland 2 c. soupe beurre 2 oignons[...]

Une soupe toute blanche toute douce pour un dimanche soir polaire. Je voulais utiliser une recette de Valérie Cupillard , mais la proportion de pomme de terre[...]

J'adore le panais, c'est un fait. J'aime lui associer des saveurs douces et sucrées comme celles de la châtaigne ou de l' amande . Mais je ne l'avais encore[...]

Un velouté tout cru bien relevé qui peut constituer une bonne base pour un repas accompagné de craquelins et d'un dessert fruité. Pour 1 bol 3 brins de persil[...]

hmmmmm, c'est tellement facile et si savoureux ! LA RECETTE DU VELOUTE DE COURGETTES AU LAIT D'AMANDE La liste des courses :  8 courgettes (les petites bien[...]

Cela fait bien longtemps que j'avais repéré dans un magazine (sans doute le télémoustique) une recette d'un gazpacho blanc sans tomates, ni poivrons, ni[...]