Soupes & potages sans pistache champignon nouilles

J'ai fait un potage d'aubergine ce weekend, une recette du livre Soupes de Ann Sheasby.  Et bien il s'est retrouvé à la poubelle!  C'est très très rare que je[...]

Oublions pour quelques instants le continent indien, le curcuma et le curry que j'affectionne pourtant sans demie mesure, le lait de coco qui parfume sans[...]

J'essaie d'apprivoiser l'aubergine.  Pas facile. Il faut que je me trouve une recette qui cache mieux son goût, hihi!  De la sauce, du fromage, de la[...]

 Nous avons la chance d'habiter dans une magnifique région où nous pouvons profiter pleinement de l'été,mais comme tout le monde nous avons aussi besoin[...]

Pour 2 personnes: 3 petites aubergines blanches 1 bouillon cube de boeuf 1 petit oignon sel, poivre, huile d'olive crème fraîche Lavez et coupez les[...]

Voici quelque temps, j'ai été invité avec trois autres blogs de cuisine ( Fashion Cooking , Lignes&Papilles et Dans Ma CuiZine ), à participer à une opération[...]

Les soupes on les connait chaudes, dégustées l'hiver au coin du feu. Mais il est plus rare de les cuisiner froides . Et pourtant. Quoi de mieux qu'une petite[...]

Impressionnée par la cuisine goûtée au Bistrot 1929 (à défaut de l'être par l'accueil car si cette blogeuse à raison sur le chef, il faut tout de même dire[...]

Suite à une demande, voici la recette du dhal. Normalement, on le fait avec des aubergines, mais il n'y en avait pas dans le frigo. Vous pouvez remplacer les[...]

Le chapitre 4 du livre de cuisine d'Alice Toklas commence ainsi " Les livres de cuisine m'ont toujours intriguée et séduite. Quand j'étais encore un e[...]

J'adore les aubergines ! Je les fais habituellement rôtir au four avant de les parsemer de parmesan, ou encore j'en fait des lasagnes. Mais cette fois-ci,[...]

J'avais idée de préparer quelques aides culinaires du type le cube de bouillon que l'on ajoute pour corser un plat. Pour me faire la main, j'ai choisi de faire[...]

Une soupe parfumée, cuisinée avec des légumes de saison, nature ou avec des pâtes, du riz, selon les goûts. Nature (sans pâtes, ni riz), elle se conserve bien[...]