Soupes & potages sans millet bourgogne

Éplucher les échalotes , émincer. Laver, peler, tailler en rondelles les carottes. Couper en deux la courgette dans le sens de la longueur , enlever les[...]

Nombre de personnes - + 1 cuillère à soupe de huile (ou de beurre) 250 ml de crème à 35 % 2 oignons hachés 5 ml de romarin frais, haché 30 ml de miel liquide[...]

C'est l'ébullition d'idées et de saveurs dans la cocotte avec le Bouillon aux légumes méditerranéens de Knorr... Sa saveur et ses arômes vont enchanter les[...]

Ce velouté est un délice pour les papilles, avec cette saveur de l'orange mariée à l'une des courges les plus goûteuses, et relevées par la subtilité des[...]

Ingrédients : 300 de châtaignes cuites et épluchées 40 g de noisettes avec la peau grossièrement concassées 12 tranches très fines de lard de Colonnata 60 g de[...]

Me voici de retour avec quelques recettes au cours des prochaines semaines. Je n'ai jamais vraiment cessé de cuisiner sauf que ma réalité est quelque peu[...]

Février, c'est vraiment le mois ou on a juste trop hâte au printemps et au retour du beau temps! Pour remédier à ça, voici une petite soupe pour remonter le[...]

1 oignon grossièrement émincé 2 gousses d'ail grossièrement émincées 1 grosse pomme de terre pelée, dés "suent leur vie" ;-) à la poêle. Je leur ajoute 1-2[...]

Voici l'un de mes velouté préféré ! Il demande un peu plus de temps qu'un simple velouté, puisque les légumes sont rotis au préalable. Ingrédients : - 1 kg de[...]

Avec cette grosse chaleur, un plat simple rapide, pratique et rafraîchissement! Une salade fraîcheur accompagnée d'un petit gaspacho et d'un carpaccio de[...]

Encore une recette de soupe de légumes, parce que c'est la saison, que c'est bon et que c'est simple à réaliser ! Pour 4 personnes : Laver et couper en[...]

Mettez un peu de soleil sur vous table avec cette soupe au jolie teinte orangée qui inspire la bonne humeur, un petit bonheur délicieux a petit prix… J'ai[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour réaliser les fines herbes et légumes en velouté 1,8 l d'eau 3,5 g de sel 130 g d'oignon soit 1 26 g de[...]

500 g de potiron 2 pots de yaourts 1 oignon 5 cl de vin blanc 2 tablettes de bouillon un brin de romarin 2 brins de persil noix de muscade râpée 20 g de[...]

L'hiver s'en va doucement alors profitons en pour savourer des veloutés! Ingrédients 1,5kg de carottes 2 pomme de terre 6 gousses d'ail sésames noirs et blancs[...]

Nombre de personnes - + 1 saumon entier 1 oignon 1 clou de girofle 1 bouquet garni de basilic, menthe verte, thym et romarin 1 pincée de curcuma 1 citron[...]