Pâtes, riz & céréales sans melon

Nombre de personnes - + 1 kg de carotte 500 g de navet 1 chou vert 500 g de courgette Collier d'agneau , ou jambettes (compter 2 morceaux par personne) 1[...]

Nombre de personnes - + 400 g de tagliatelle fraîche 2 tranches de saumon fumé 200 g de haddock fumé 150 g de crevette rose décortiquées Olive noire feuille[...]

Nombre de personnes - + 2 oignons 1 gros bouquet de persil 10 g de chapelure (2 tranches de pain de mie peuvent faire l´affaire) 500 g de Viandes hachée[...]

Nombre de personnes - + 700 g de macaroni ou autres pâtes (ou plus selon l'appétit) Pour les boulettes : 400 g de chair à saucisse 200 g de viande hachée 1[...]

Nombre de personnes - + 8 tranches fines de pancetta 500 g de tagliatelle fraîche 4 piments de Cayenne secs 1 oignon 1 petite boîte de tomate pelée concassées[...]

Nombre de personnes - + 1 courge spaghetti d'environ 1kg 3 oignons 6 cuillères à soupe de Huile d'olive 150 g de saumon fumé 100 g de pain de mie 15 cl de[...]

Nombre de personnes - + 1 oignon 1.5 l de moules dans leur coquille lavées et grattées 2 cuillères à soupe de Huile d'olive 2 gousses de ail écrasées 425 g de[...]

Nombre de personnes - + 400 g de penne (ou fusilli ou autres pâtes « courtes ») 8 cuillères à soupe de Huile d'olive de bonne qualité 1 gousse de ail écrasée[...]

Nombre de personnes - + 2 gousses de ail 350 g de Viandes hachée 2 oeufs 1/2 baguette de pain 20 cl de lait entier 20 g de beurre 200 g de fromage râpé 1[...]

Nombre de personnes - + 500 g de spaghetti 400 g de Viandes hachée 150 g de poitrine de porc fraîche 50 g de pain rassis 1 oeuf 250 g de oignon 1 gousse de[...]

Nombre de personnes - + Pour la farce : 3 échines de porc 1 gousse de ail 1 oeuf 200 g de pain trempée dans du lait Pour la sauce : 400 g de purée de tomate[...]