Pâtes, riz & céréales sans dates

Je ne suis pas d'origine Nord Africaine , je ne suis pas musulmane, mais je suis fan de la cuisine du Maghreb, ses saveurs , sa richesse multi culturelle , ses[...]

Notre délicieux risotto de samedi soir avec des panais bio et locaux! Une affaire qui roule avec les St Jacques juste poêlées et même très très top en mode[...]

En ces jours où le printemps tarde à s’installer, il fait bon mettre un peu de Mexique dans nos assiettes. Petit cousin de notre pâté chinois, voici un[...]

Le rituel de Tu B' Shevat n’est pas une obligation halakhique mais une coutume contenant de merveilleuses ségoulot apportant abondance et bénédictions.[...]

C'est le souvenir d'une délicieuse soupe dégustée récemment qui a motivé la préparation de cette dernière création. Pois cassés, quinoa, couscous israélien et[...]

- 1 kg de sauté de porc en morceaux - 250 g champignons émincés ( 1 boite) - 2 oignons (pas trop gros) - 4 grosses c à soupe moutarde - 350 g eau - 1 cube de[...]

- 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive - 1 tasse de quinoa - 1 tasse 3/4 d'eau - 1/2 cuillerée à café de sel aux herbes - 15 feuilles d'ail des ours - 12[...]

300 g de carottes 100 g de pommes 50 g d' oignons le jus de 2 citrons sel et poivre herbes de provence Préparation Lavez et pelez les carottes. Avec un[...]

La Polenta dans le Sud, plus dans le Sud Est, c'est comme la pomme de terre dans le Ch'Nord. On en fait souvent, à toutes les sauces, même en frites, en purée,[...]

Je sais, je suis un peu moins présente par ici les derniers jours ! Les vacances, chez nous, mais avec les kids à gérer, de la cuisine, toujours et encore,[...]

C'est encore la saison des belles courgettes j'adore les cuisiner Voici une recette sympa, une bonne sauce onctueuse faite avec des courgettes ça change un peu[...]

Bucatini à la bottarga, raisins et pignons Bucatini bottarga, uvetta e pinoli Calamarata au ragoût d'agneau Calamarata al ragù d'agnello Canederli de dorade[...]

Après un copieux gouter composé de cookies aux M&Ms (ha la gourmandise...), on avait pas très faim pour le diner, alors j'ai fait un taboulé, léger et très[...]

Oyez, oyez, braves gens, vous n'y croyiez plus, mais ça y est , le printemps est là! A nous les produits frais de saison dont nous faisions une obsession :[...]

Bonjour, Une recette qui vous pouvez présenter pour une fête ou un repas un peu "classe". J'ai utilisé des asperges surgelées (les asperges n'étaient pas[...]