Pâtes, riz & céréales sans provolone sherry

Cette semaine sera italienne ou ne sera pas... Après nos essais à quatre main de lasagnes maison et de tagliatelles, puis mes raviolis aphrodisiaques pour[...]

Gratin de tagliatelles maison aux filets de soles Un plat qui nous a séduit dimanche dernier dans un très beau restaurant de Metzeral (68). J'avais tout ce[...]

Un bon plat pour les fêtes de Noël ou de la St Sylvestre idéal pour un repas de fête vous régalerez vos convives Une recette qui peut être préparée à l'avance[...]

Depuis que j'ai fait l'acquisition des laminoirs de mon robot Kenwood Chef Sense (lasagnes et tagliatelles), j'ai une forte envie de tester de nombreuses[...]

Depuis que l'on m'a offert le livre de Margot Zhang "Chine, toutes les bases de la cuisine chinoise", je cuisine pas mal de plats chinois. Moi qui clamait haut[...]

Depuis que j'ai fait l'acquisition des laminoirs de mon robot Kenwood Chef Sense (lasagnes et tagliatelles), j'ai une forte envie de tester de nombreuses[...]

Tagliatelles maison J'avais un peu de temps devant moi, aujourd'hui. J'ai profité de cette journée de repos (quoique le portable n'a fait que sonné, les[...]

Pour démarrer la semaine , je vous propose mes tagliatelles maison accompagnées de grosses crevettes revenues dans une sauce safranée. La recette des[...]

Depuis que M. De délices en saveurs m'a gentiment offert la machine Pâtes Créativ' de Lagrange les pâtes fraîches... C'est du gâteau !!!!! Pâtes 250 g de[...]

Je vous avais promis la recette de mon couscous, une recette pas bien compliquée mais qui nécessite pas mal d'organisation et de rigueur. Au bout de quelques[...]

Un bon plat pour les fêtes de Noël ou de la St Sylvestre idéal pour un repas de fête vous régalerez vos convives Une recette qui peut être préparée à l'avance[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour réaliser les tagliatelle fraîches aux épinards 1 l d'eau (épinards) 3,5 g de sel 185 g[...]

La recette: ( pour 4 personnes) 200g de semoule de blé dur 2 oeufs un peu d'eau 20 cl  de crème liquide 4 tranches de saumon fumé ou de gravlax de saumon[...]

2 personnes,12 pp, Pour les lasagnes: 2 x 60 g de pâte à pâtes fraîches maison 500 g d'épinards frais 1 cc d'huile d'olive 1 gousse d'ail hachée 1 échalote[...]

J'avais très envie d'une salade de carottes marocaine qui revigore la racine avec de l'orange et de la menthe. Moi je n'avais que des mandarines et pas le[...]

Depuis mon retour de Barcelone, j'essaie de manger moins gras/sucré/salé parce que là-bas, on peut dire qu'on s'est lâchés sur la bouffe... Et donc un petit[...]

Voilà bien longtemps que j'avais envie de me préparer des tagliatelles fraîches....Mais peur que ce soit long, difficile... Mais non ! Bien au contraire, c'est[...]