Salades avec cassis

Il y a quelques années, de passage au village Gruyère, j’avais dégusté une excellente tarte au  fromage (gruyère). Depuis, je suis à la recherche de cette[...]

Quand il s’agit de pommes de terre, j’avoue que j’achète toujours de la Roseval quand j’ai besoin d’une pomme de terre à chair[...]

Depuis que mon établissement est passé à la liaison froide, je ne mange plus à la cantine. Nous avions une cuisinière qui préparait les repas sur place et le[...]

Du nom savant Cucumis sativus, le cornichon était un concombre cueilli avant maturité. Maintenant, cornichon et concombre sont 2 variétés d’une même[...]

Depuis que mon établissement est passé à la liaison froide, je ne mange plus à la cantine. Nous avions une cuisinière qui préparait les repas sur place et le[...]

Quand il s’agit de pommes de terre, j’avoue que j’achète toujours de la Roseval quand j’ai besoin d’une pomme de terre à chair[...]

Il y a quelques années, de passage au village Gruyère, j’avais dégusté une excellente tarte au fromage (gruyère). Depuis, je suis à la recherche de cette[...]

Une entrée gourmande qui peut aussi servir d 'amuse-bouches pour un apéro : des croquettes ou cromesquis au Bresse bleu. De petites boulettes de purée de[...]

Quand il fait chaud, rien de mieux qu'une bonne salade bien garnie pour manger plus léger. Dans la salade que je vous propose aujourd'hui, j'ai remplacé les[...]

Avec le beau temps qui revient, rien de mieux qu'une bonne salade pleine de saveurs. Je vous propose aujourd'hui une salade de pâtes, les Risoni, appelées[...]

J’ai découvert la salade de pastèque , feta et olives noires, version Nigella Lawson, il y a une 10aine d’années et j’avais adoré (voir[...]

Une entrée très simple et savoureuse pour les adeptes du fromage ( français ). Des croquettes au camembert bien croustillantes à l’extérieur et coulantes à[...]

Une entrée très simple et savoureuse pour les adeptes du fromage ( français ). Des croquettes au camembert bien croustillantes à l’extérieur et coulantes[...]