Salades sans asperges

Bien que ce ne soit pas du tout la saison des tomates (mea culpa mais pour une fois ...) j'avais envie de revisiter la traditionnelle salade tomates mozza. La[...]

Il y a quelques années, de passage au village Gruyère, j’avais dégusté une excellente tarte au  fromage (gruyère). Depuis, je suis à la recherche de cette[...]

Oui j’ai mangé ces croquettes sans remords !! Comme elles sont sans gras, on peut se permettre d’en manger un peu plus. Le goût est excellent, la viande bien[...]

Des petits bonbons de saveur fromagée tout chauds....  à servir en accompagnement de n'importe quoi ;)  Croquettes de pommes de terre, lard-oignons-amandes[...]

Voici une belle petite recette de semaine que tous les gens autour de la table apprécieront! Les croquettes sont tellement un bon dépanneur lorsque les idées[...]

Le problème avec mon chez-moi, c'est que l'ordinateur familial se trouve dans le salon. Donc quand je fais mes travaux, j'ai l'habitude d'ouvrir la télé que[...]

Lorsque j'ai aperçu cette recette chez Mélanie , j'ai craqué. Littéralement. Je ne cuisine pas assez souvent le poisson et j'aime juste trop tout ce qui est[...]

Une délicieuse recette de tofu que j'ai prise sur le blog de Libellule et ses spatules. Le tofu est enrobée de yogourt et d'une panure de Panko ce qui les[...]

1/2 tasse de poivrons rouges coupés en dés 1 gousse d'ail hachée 1 c. soupe de beurre 2 tasses de poulets cuit, haché grossièrement 1 1/2 tasse de purée de[...]

Bonjour, Je suis de retour, ça va beaucoup mieux! merci pour vos commentaires et mails. Alors aujourd'hui je vous présente une variante de la maakouda, une[...]

Vous allez rire, mes croquettes sont parties avant le diner :-) donc pas d'assiette de service hihi, la prochaine fois je doublerai la quantité. Ingrédients 2[...]

de 10 à 12 croquettes 750 g de crevettes non décortiquées 1/2 litre de lait 18 feuilles de gélatine 3 jaunes d'oeufs 1/2 litre de crème fleurette 100 g de[...]

Après les nuggets de poulet, je m´attaque aux dérivés à base de poisson. Les croquettes de poisson maison permettent de varier les poissons, de faire des[...]

Une bonne idée pour donner un peu de folie aux sardines en boîte, et se faire un repas du soir qui sort un peu de l'ordinaire. Les proportions sont données[...]