Poissons & Fruits de Mer avec caramel

4 pommes 50 g de beurre 50 g de sucre 1 camenbert pas trop fait 200 g de sorbet à la pomme verte 2 brins de romarin 4 c. à soupe de calvados Préparation ÉTAPE[...]

Une délicieuse recette pour ce nouveau défi Recettes autour d'un ingrédient Le thème choisi par Virginie du blog " ça ne sent pas un peu le brûlé là ?" est le[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Confiture d'échalotes 45 g de graisse de canard 400 g d'échalotes 100 g d'eau 1,5 g de sel fin 0,6 g de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour la recette du quinoa en risotto Quinoa en risotto aux champignons Préparation 1 Effilochés de truite et[...]

Comme promis, j'ai refait un petit plat à base de crevettes et oignons au caramel, j'ai accompagné cette préparation de riz à sushi et d'aiguillettes de[...]

Coupons les deux extrémités de l'oignon... Éplucher. Laver sous l'eau courante. Séparer en deux, émincer en dés. Eminçons l'oignon en petits dés... Couper en[...]

Hello les gourmand(e)s , juste après les fêtes c'est le moment d'acheter des Saint-Jacques , en principe on est encore en pleine saison (elle débute en[...]

Une fricassée ... un mot désuet pour moi, fricassée, ça veut dire "un ragoût" non ? En Belgique c'est un plat à base d'oeuf et de lard et en Louisiane une[...]