Poissons & Fruits de Mer

Le défi ce mois-ci était très intéressant soit d'utiliser un contenant comestible.  Le choix de la garniture et du contenant était libre, donc ce n'était pas[...]

Et pourquoi pas une autre recette de croquette?!? Celle-ci contient des pommes de terre et on cuit le poisson à la poêle avant de former les croquettes. Elles[...]

S'uis balade!  Pareil comme dans les annonces de sirop...  En pyjama, avec une grosse boîte de mouchoirs, j'écoute la finale de Masterchef Australia saison 2[...]

Et oui, encore une recette provenant de Délices d'Asie !!  J'ai servi ces crevettes avec la soupe au miso pour un repas bien asiatique.  Ces crevettes[...]

Mon parrain m'a donné voilà quelques années le magnifique livre La Pomme des Édition Les bonheurs de la terre.  C'est un livre complet où l'on parle[...]

Oh ce que j'étais contente lorsque j'ai vu le défi de frévrier/mars!  Le ceviche est un de mes plats préférés et je me suis empressée d'aller à la[...]

J'aime beaucoup les galettes de poisson, particulièrement lorsqu'elles ont un petit quelque chose d'asiatique comme celles-ci.  J'ai été immédiatement été[...]

Je continue sur ma lancée et j'explore ma bibliothèque de livres de recettes pour vous faire découvrir de petits trésors qui s'y cachent.  Êtes-vous, comme[...]

Poursuivant mon exploration de ma bibliothèque de livres de cuisine, je me suis arrêté au premier bouquin de Josée di Stasio .  Il y a plusieurs recettes là[...]

Ça fait depuis 2007 que je veux faire cette recette de risotto mais je n'avais encore jamais osé.  Il fallait bien le concours organisé par la gentille Isa[...]

Je suis une enfant sage... la preuve le Père Noël m'a apporté de beaux cadeaux!  Alors quand je vois que Blanc-manger écrit Interdit de ne pas essayer cette[...]

J'ai découvert le maquereau (le poisson, hé!) voilà peu de temps et franchement j'aime beaucoup.  C'est un poisson riche en oméga, dont la peau se mange[...]

Drôle de titre, non?  Normalement ce serait Pâtes crèmeuses au palourdes mais c'est qu'ici il n'y a pas de crème!  La crème est remplacé par du lait évaporé 2%[...]

C'est pas long que je vous présente une recette santé, sans crème, sans gras, sans sucre!!!  En fait je l'ai fait la semaine dernière pour un repas vite fait[...]

Vous avez déjà eu une migraine qui vous fait mal aux yeux au point où même les étoiles sont trop brillantes??  Que les flocons qui tombent font trop de[...]