Poissons & Fruits de Mer avec ciboule

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Préchauffer le four th 5 (150°C) Préparation 1 Je n'ai entendu qu'excellent !... L'équipe était surprise au[...]

Le retour de vacances réserve toujours son lot de bonnes (ou pas) surprises dans la boite aux lettres. Cette fois, au milieu des factures, se trouvait un[...]

Hummmmm..... une entrée fraîche avec une petite touche asiatique.....  c'est gagnant avec cette chaleur!!!! Boules d'avocat farcies au tartare de saumon[...]

I make no secret of the fact that I am a big supporter of English specialities and get mad every time I have to read or hear the moronic comments of ignorant[...]

Alors que certains d'entre-vous passeront quelques heures dans les embouteillages (sur L'A9 c'est déjà très chargé!), je suis dans la dernière ligne droite[...]

Ingrédients: 800gr de filet de lieu 2 grands poireaux 1 bouquet d'ail des ours 1 bouquet de ciboulette Sel et poivre Pour la sauce au safran: 1 échalote 1[...]

Ingrédients: Pour 4 personnes - Un rouleau de pâte feuilletée - 4 tranches de saumon fumé - 2 cuillères à soupe de ricotta - 200 g de mâche (petit clin d'œil[...]

Ingrédients: 1 tranche de saumon frais 4 tranches de saumon fumé 8 feuilles de brick 1 blanc de poireau 6 champignons de Paris frais 1 bonne cuillère à soupe[...]

Nombre de personnes - + 1 queue de lotte de 1,5 kg découpée en filets 1 tranche de jambon cru 1 chou chinois 20 cl de crême fraîche 4 cuillères à soupe de[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 8 personnes Pour 35 canapés environ Préparation 1 Canapés au thon - 1.1 Dans un petit robot mixeur placer les[...]

400 g de saumon frais cru 1/2 botte de ciboulette 2 branches d'aneth 200 g de coeur de saumon fumé 2 tranches de saumon fumé 2 c. à soupe de mayonnaise 2 c. à[...]

Pour la sauce Teriyaki : 10 CaS de sauce de soja 5 CaS de mirin 1,5 CaS de sucre semoule 2 pavés de saumon (2 ou 3) 1 cm de gingembre (1 cm à 2cm) 1 CaC de[...]

20 crevettes roses cuites 10 tranches de chorizo doux 3 tranches d'ananas 1 gousse d'ail 2 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à soupe de jus de citron vert sel[...]

Nombre de sushis - + 3 courgettes crues (environ 5 cm de diamètre) 500 g de ricotta Persil Ciboulette 200 g de tarama J'ajoute à ma liste de courses[...]

photo gato azul S'il y a quelque chose que j'ai bien appris durant ma longue carrière de gourmande, c'est qu'on est davantage rassasiée lorsque la[...]

Voici une petite recette vite faite, très légère et particulièrement goûteuse ! J'ai eu l'occasion de goûter l'autre jour, dans un restaurant thaï, un saumon[...]

Je ne sais pas vous, mais moi j' ai toujours tendance à acheter un peu trop........alors, pour les fêtes, j' avais prévu large en saumon fumé......j' ai donc[...]

Nombre de personnes - + 8 noix de St-Jacques 6 brins de cerfeuil 200 g de lentille verte du Puy 4 filets de anchois à l'huile 125 g de lard tranché 1 cuillère[...]

S'il est un fruit de mer que j'affectionne particulièrement c'est bien la moule...Elle est souvent présente dans la cuisine méditerranéenne et se prête à[...]