Poissons & Fruits de Mer sans biscottes

Je n’ai pas suivi de recette pour ce premier essai, je me suis plutôt inspirée d’une adaptation de la tourte pascale qui se fait avec une pâte[...]

Pour la culino version de ce mois-ci,  Ma région, c'est la Bretagne. Je suis née à Saint-Malo, ai passé mon enfance à Cancale et aujourd'hui, je vis à Rennes.[...]

Une idée de pastilla originale et bien facile à réalise. A base de courgettes , de thon et de fromage , elle se laisse facilement déguster avec une bonne[...]

Une manière réconfortante et savoureuse de déguster du poisson, en le faisant pocher dans un lait parfumé d’épices indiennes. Hier, j’ai fait mes[...]

Voici comment j’ai amélioré ma poêlée de crevettes * grâce aux trois participants qui ont répondu à mon appel à l’aide. J’ai d’abord[...]

Dans un plat en sauce, nous aimons intégrer des boulettes de pâte que nous appelons des grands-pères. C’est rapide et on peut les aromatiser à notre[...]

Dos de cabillaud panure à l'ail des ours poireaux et asperges Une assiette qui donne envie de passer à table, en terrasse ou à la maison, colorée, pleine de[...]

Si c’est la sauce tomate qui vous plaît dans la pizza, ne regardez même pas cette recette et passez votre chemin. Mais si vous aimez sortir des sentiers[...]

Je ne suis pas une grande fan des brocoli, mais il m'a fallu m'y mettre, je vous raconte pourquoi ... Je sais que c'est plein de vitamines, que c'est un allié[...]

En faisant mes courses, je suis tombée sur une magnifique botte d'asperges ornithogales. Elles sont tellement mignonnes, que j'ai craqué immédiatement. Je les[...]

Nombre de personnes - + 30 scampis 1 oignon finement haché 1 gousse de ail finement hachée 3 tomates concassées 2 cuillères à soupe de noix de coco rapée 1[...]

Nombre de personnes - + 1 botte de blette de 1,2 – 1,4 kg environ 1 grande boîte de thon au naturel (300 g) 2 oignons moyens 2 échalotes moyennes 2 gousses de[...]

Il me restait de la pâte surgelée pour des petits feuilletés que j’avais improvisés en avril, cette fois, je les ai préparés avec un beurre à[...]