Poissons & Fruits de Mer sans colin genièvre

Hier soir avec des amis nous avons fait une soirée sushis. Plein de petites préparations (environ deux heures à cuisiner, heureusement que j'avais de la main[...]

Après un premier essai très réussi avec les makis aux crevettes et purée d'avocat  ... Comment ça? Je ne suis pas modeste!! Bref, voici une nouvelle version à[...]

Ma première expérience gustative des sushis remonte à mes 16 ou 17 ans. C'était à Paris... Etait-ce dû à mon jeune âge ou simplement la faute à "pas de[...]

Des tomates confites et du chèvre ? Dans des sushis ? Oui oui je vous assure, c'est délicieux. il existe différentes recettes de makis, c'est pourquoi j'ai[...]

Pour mon anniversaire, mes amis m'ont offert un cours de cuisine à l'atelier des chefs de Nantes, j'ai choisi le cours de 2h sur les makis. C'était mon tout[...]

Direction la cuisine pour une nouvelle recette. Inspirée du très bon livre "Vive les pâtes !" ed. Larousse. Pot en verre: Cozy House Baguettes et Pot en bambou[...]

Direction la cuisine pour une nouvelle recette. Inspirée du très bon livre "Vive les pâtes !" ed. Larousse. Pot en verre: Cozy House Baguettes et Pot en bambou[...]

Je ne compte plus les ouvertures de restaurant "japonais"... j'ai l'impression que ça pousse encore plus vite que des champignons... C'est à la mode, et comme[...]

Il y a fort peu de poisson sur ce blog. D’abord parce que je ne vis pas dans un endroit où l’on en vend, que je le préfère cru que cuit, en[...]

Il y a fort peu de poisson sur ce blog. D’abord parce que je ne vis pas dans un endroit où l’on en vend, que je le préfère cru que cuit, en[...]

Pour mon anniversaire, mes amis m'ont offert un cours de cuisine à l'atelier des chefs de Nantes, j'ai choisi le cours de 2h sur les makis.   C'était mon tout[...]

La semaine dernière, nous étions sur le point de sortir du site archéologique de Palenque, en plein coeur de la forêt du Chiapas ... C'est chose faite et il[...]