Poissons & Fruits de Mer sans grenadine

Dans le cadre de mon régime, je dois manger du poisson le soir alors comme il faut varier les plaisirs, cette fois, j'ai choisi des pavés de saumon que j'ai[...]

Ça fait un moment que j’avais envie d’essayer le saumon mariné. J’ai suivi le déroulement de cette recette mais sans mezcal ni aneth. Un résultat savoureux, à[...]

TABOULE AUX CREVETTES ET SAUCE COCKTAIL Une entrée pleine de fraicheur et de saveurs ! Pour 4 personnes 400 g de crevettes roses entières 1 jaune d’œuf bio[...]

Je n’ai jusqu’à maintenant jamais publié de recettes de fêtes ici pour plusieurs raisons. D’abord, je ne cuisine des plats de fêtes que les jours de fêtes.[...]

Bonsoir, bonsoir! Comme annoncé sur la page facebook, voilà une des recettes du repas d'anniversaire que j'avais concocté à ma "moman"! J'étais pas peu fière,[...]

Toujours dans ma période céréales très bonnes et très rassasiantes, je vous propose un p'tit gratin tout simple mais tellement bon que je me devais de vous le[...]

Un plat simple , vite prêt , pour les soirs ou on a pas envie de passer des heures en cuisine... les œufs cocotte, c'est modulable à l'infini , et on peut[...]

Un plat simple , vite prêt , pour les soirs ou on a pas envie de passer des heures en cuisine... les œufs cocotte, c'est modulable à l'infini , et on peut[...]

Cette année, j'étais chargée de préparer le dîner du réveillon de Noël... Ma mère avait envie d'un gravlax comme j'en avais fait un il y a quelques années.[...]

Un plat simple , vite prêt , pour les soirs ou on a pas envie de passer des heures en cuisine... les œufs cocotte, c'est modulable à l'infini , et on peut[...]

Poissons Boudins de cabillaud ou en version nuggets Carpaccio de dorade au fruit de la passion Charlotte d'asperges à la mousse de chèvre et de saumon fumé[...]

4 belles tranches de saumon fumé 1 faisselle de chévre frais 3 c. à soupe de créme liquide 1 bouquet de ciboulette fraîche quelques brins de sarriette fraîche[...]

4 maquereaux 400 g de palourdes 350 g de lentilles corail 100 g de beurre gros sel sucre 2 oignons laurier verveine 1 kumbawa 1 carotte 1 branche de céleri[...]

12 coquilles Saint Jacques 200 ml de cidre doux 100 ml de crème fraîche le jus d'1/2 citron 3 pommes beurre 2 c. à café de sucre fleur de sel quelques baies[...]

La recette des boller m'inspire décidemment beaucoup. L'utilisation de cette pâte à base de flocon d'avoine confère une réelle douceur et un chouette moelleux[...]