Poissons & Fruits de Mer sans topinambours crevettes

Le plus souvent j'achète le poisson sans idée de recettes, je le choisis pour son aspect, sa fraîcheur, l'envie du moment. Ces filets de maquereau m'ont semblé[...]

4 personnes, 8 pp, 7.5 flexip. 4 filets de poisson  blanc x 80 g (plie,loup, mérou, sole, daurade) 2 aubergines longues 4 crottins de chèvre type Rians x 60 g[...]

4 personnes, 4 filets de daurade 2 oignons violets 16 tomates cerises 2 brins de persil plat ciboulette hachée Tapenade: 250 g d'olives vertes ou noires ou[...]

1 personne, 7 pp, 6.5 flexip. 1 filet de daurade x 120 g 1 étoile de badiane 1/4 de bâton de canelle sel 1 cc d'huile d'olive 30 g de riz blanc Mélanger[...]

L'essentiel de ce qu'il faut savoir sur nos amis à branchies, comment les préparer et les bases des préparations à base de poisson! Quand vous irez chez votre[...]

INGRÉDIENTS 2 belles Daurade 1 botte de persil 1 botte de menthe 1  tomate 1 verre à thé de Borghoul 1 petit oignon 2 citrons Filets de safran 2 gousses d'ail[...]

Toujours sous l’emprise des daurades, je récidive avec une recette toute simple mais savoureuse.  La daurade royale se distingue de la dorade grise ou rose[...]

La Saint Nicolas est fêtée aussi en Bulgarie, mais dans un tout autre contexte que celui que l’on connaît par ici. Dans la tradition orthodoxe, Saint Nicolas,[...]

Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 8 minutes Ce que Mu utilise pour 2 personnes: Les ingrédients: - 2 filets de daurade - 2 citrons - 2[...]

Daurade et grenade ? Ce n'est pas tant pour la rime que pour la couleur, et surtout la saveur, que je vous suggère cet accord... explosif ! Pour 4 personnes.[...]

La daurade royale, roi des poissons de Méditerranée , a la chair fine et ferme. Son alliance avec le goût subtil et puissant de l'araignée vous surprendra.[...]

Prenez du saumon, de la daurade, que vous coupez en fines lamelles (comptez 200 grammes par personne soit 100x2). Un filet d'huile d'olive et de jus de[...]

Ingrédients pour 4: 4 daurades petites (250 gr chaqun) ou 2 grandes (400 gr. chaqun) 1 poivron rouge 1 courgette 1/2 tige de céleri huile d'olive origan sel[...]

#fullpost { display: inline; } Ingrédients pour 4: 4 daurades 4 pommes de terre 16 tomates cerises 8 cuillères à soupe fromage pecorino râpé huile d'olive[...]

Bonsoir, bonsoir ! Ça y est, premier article de l’été depuis ma maison de campagne dans le Périgord ! Et je peux vous dire que ça fait du bien, le plus[...]