Poissons & Fruits de Mer

Voilà une recette parfaite pour un soir avec une salade composée, ce sont des croquettes de thon à la tomate et au basilic. La recette demande peu de[...]

Quand j'ai acheté ce morceau de colin chez mon poissonnier, c'était pour le faire au beurre blanc et puis voila, j'ai changé d'idée à la dernière minute.[...]

Voilà une entrée que vous pouvez préparer pour les fêtes, l'association chou fleur et coquilles Saint-Jacques fonctionne très bien. J'ai volontairement préparé[...]

Je ne sais pas vous mais à la maison on adore manger des samoussas, j'y mets en général des crevettes et un fromage frais de type saint-moret ou du Boursin.[...]

Après le dessert ( ici ) que j'ai posté la semaine dernière je vous propose l'entrée que j'ai servi pour le réveillon du 31. Je sais, je suis grave à la[...]

Pour l'apéritif, j'ai voulu proposer des huîtres chaudes car c'est délicieux et surtout les personnes qui détestent la vue des huîtres crues on sont plus[...]

Le samedi soir à la maison c'est non prise de tête, on dîne sur la table basse du salon, je demande à ma petite poulette ce qu'elle veut manger et souvent elle[...]

Une recette ultra simple mais tellement bonne, j'ai hésité à vous publier cette recette car la photo n'est pas terrible mais ça serait dommage que je ne la[...]

Aujourd'hui c'est mon mari qui prend les commandes de mes petites créations culinaires et il vous propose des mousses de saumon fumé. Ingrédients pour 4[...]

Ça fait quelques fois que j'entends parler du Blueberry Maki bar un restaurant haut de gamme de makis dans Saint-Germain des Près. Mais voilà les places sont[...]

Voici une terrine de poisson et de légumes, il y avait très longtemps que je n'avais pas réalisé ce genre de recette. J'ai rajouté des carottes des petits pois[...]

Il y avait très longtemps que je n'avais pas réalisé un roulé en version salée (ma précédente recette est ici , elle date un peu les photos ne sont pas[...]

La cuisine japonaise on adore à la maison et surtout les makis et sashimi mais voilà c'est souvent très long à préparer et rapidement mangés !! Avec le[...]

Une recette de lotte comme je l'aime, en plus, c'est rapide à préparer et la cuisson se fait aussi très vite. La lotte ne supporte pas la sur cuisson, sinon ça[...]

Qui n’a pas au fin fond de son congélateur un reste de cocktail de fruits de mer, un pavé de cabillaud qui sont perdus au fin fond et on se dit mais[...]

Allez c'est la rentrée, on va garder encore des airs de bord de mer avec ce plat qui sent bon l'iode et les vacances ! Quelques variantes que j'aime beaucoup,[...]

La saison des coquilles Saint-Jacques vient de commencer, il est temps d’en profiter alors n’hésitez pas à les acheter maintenant et à les[...]