Poulet & Volailles sans cardamome

Le 23 février est le jour de la fête nationale du Brunei. Souvent, on peine à situer ce petit sultanat sur une mappemonde. Étant donné ses richesses[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser le poulet sauté 30 g d'huile d'olive 810 g de morceaux de poulet 375 g de tomate[...]

L'automne se pointe, c'est inévitable.... autant faire le plein d'énergie avant que le gel nous tombe dessus... tout à fait délicieux ;)) Poulet cacciatore 4[...]

C'est en me baladant chez  Mark de Passion Cuisine   ce matin que j'ai pensé à publier cette recette. Il proposait en effet sur son blog, une recette de[...]

Le soir on aime manger "léger" mais il commence à faire froid alors une salade chaude est un bon moyen de réunir léger & chaud! N'aimant pas les anchois, on[...]

Comme je vous l'expliquais lors du billet sur mes petits pains à hamburger , le thème du Réveillon de Noêl était "fast-food maison". Et pour commencer le[...]

Un délicieux plat complet, composé d'une escalope de dinde schnitzel garni d'une salade de chou et carottes, une sauce yaourt et moutarde à l'ancienne, des[...]

Des rouleaux de poulet au chèvre doux à cuisiner comme entrée, à glisser dans un sandwich rapide, ou dans une lunchbox, un bento pour le repas au bureau. Une[...]

Ingrédients pour 6 personnes : 1 poulet de 1,5 kg 200 g de poitrine de porc fumé 350 g de champignons de Paris 100 g d'olives noires 12 petits oignons 1 tomate[...]

La bette à carde est un légume incompris. Il est pourtant délicieux, sa saveur rappelant un peu celle de l'épinard, à savourer lorsque les récoltes débordent,[...]

Etant en plein récit Toscan sur mon blog, voici, dans la continuité du voyage, la recette des célèbres Crostini alla Toscana dont je faisait mention dans mon[...]

Nombre de personnes - + 1 oie préparée de 2 kg 2 bardes de lard mince 45 g de beurre Pour la farce : 1 kg de cèpe frais (ou 120 g de cèpes secs trempés à[...]