Poulet & Volailles avec tapenade

Comme souvent quand j'ai une inspiration et je la mets à exécution. C'est le cas de cette recette de poulet à la tapenade noire : je ne savais pas quoi[...]

Il me restait un peu de poulet rôti à la tapenade et chez moi quand il reste du poulet c'est souvent... des cuisses. Vous pourrez aussi réaliser cette recette[...]

Je ne sais pas ce que vous en pensez mais moi, j'aime l'arrivée de l'automne ... J'aime chaque changement de saison, en fait, sauf peut-être le passage du[...]

feuille de chêne : 2 coeurs magret de canard fumé (en tranches) : 100 g courgette : 250 g fromage de chèvre frais : 4 olive noire dénoyautée : 60 g huile[...]

Ingrédients pour 10 galettes environ : - 2 blancs de poulet - 1 cuillère à soupe de tapenade - 3 tomates séchées - 1 petit oignon - 1 cuillère à soupe de[...]

1) Le parfait de foies de volailles : - 250 g de foies de volailles - 160 g de beurre froid + 20 g de beurre demi-sel - 2 oignons - 150 ml de Muscat - une[...]

8 pilons de poulet 1 courgette 2 carottes 1 oignon 2 citrons 50 cl de lait 20 cl de crème liquide tapenade (noire ou verte) pesto huile d'olive herbes de[...]

Et si on cuisinait la pintade ? La France est le premier producteur, exportateur et consommateur de pintade. Mais avant d’aller plus loin dans la[...]

Il me restait un peu de poulet rôti à la tapenade et chez moi quand il reste du poulet c'est souvent... des cuisses. Vous pourrez aussi réaliser cette recette[...]

Encore une recette puisée dans le livre Coupable de Jean-François Plante, mon livre de recettes préféré. Un excellent burger qui dégouline de partout quand on[...]

Pour donner un accent d'été à l'hiver qui arrive ! pour 4 personnes : 4 filets de poulet 125 g de polenta 2 cuil. café de tapenade 1 citron quelques cristaux[...]

Pulsion ! J e ne sais pas pourquoi je m'évertue à vouloir rouler une escalope de dinde?! Surement pour le visuel. Ok! Mais pourquoi un soir de semaine et qui[...]

Voici un plat délicieux et doux : c'est une merveille la crème d'ail, rien à voir avec l'ail cru. Pour 4 personnes voici ma recette. 1 pintade fermière de[...]

Mon frigo était presque vide car je devais faire les courses le lendemain. Des amis devaient passer à la maison, je disposais de peu de temps mais j'ai tout[...]

J’avais acheté un gros poulet fermier de plus de 2kg : j’ai donc décidé de le cuisiner en deux parties. J’ai réalisé cette recette avec les 2 blancs dont j'ai[...]

Pour varier le quotidien et vous régaler de son moelleux voici une excellente recette de pintade. Ma version   comblera de gourmandise 4 convives. Il vous[...]

Je n'en ai toujours pas terminé avec mes recettes et trouvailles asiatiques, alors après la pannacoco kumquats et gingembre confit , les petits choux[...]

- 4 escalopes de poulet - 8 bouchées fromagères ail et fines herbes - 1 bocal d' olives vertes dénoyautées - 5 anchois aux câpres - 2 gousses d'ail - thym - 1[...]

La plus jolie saison, ici, sur la Côte d'Azur, c'est assurément le printemps ... Il règne sur le bord de mer une douce chaleur qui incite immanquablement à la[...]