Poulet & Volailles sans thym

Pour le chapon: chapon (de 2 kg 500 environ avec le foie) 200 g de marrons au naturel 1 oeuf 80 g de raisins secs 12 abricots secs 12 pruneaux 100 g d'amandes[...]

Nombre de personnes - + 1 dinde de 2,5 kg 3 cuillères à soupe de huile Pour la farce : 2 boudins blancs 2 boudins noirs 350 g de marrons en boite 200 g de[...]

Ingrédients: 4 grands suprêmes de volaille (poulet, canette ou magrets de canard) 1,5 cuillère à soupe de Fond de veau MAGGI (moi j'ai fais avec un court[...]

Noël : J-5 Si vous manquez d'idée pour vos repas de fêtes ou si vous êtes lassés de la traditionnelle dinde aux marrons, voici une recette de plat assez[...]

1 oie de 4 kg prête à cuire 300 g de foies de volaille 100 g de jambon blanc 75 g de mis de pain 4 c. à soupe de persil haché 3 échalotes 1 truffe de 40 g 15[...]

Une délicieuse recette de poulet, savoureuse et originale!! Potée de poulet aux marrons sweet and sour Ingrédients et recette: 8 à 12 cuisses de poulets (1.2[...]

Ah, Paris au mois de mai ... Des fois, il fait beau, des fois pas ! Cette année, c'est pas ! ;-) Mais ce n'est pas grave, Paris même sous la pluie reste Paris[...]

Une délicieuse recette de poulet, savoureuse et originale!! Potée de poulet aux marrons sweet and sour Ingrédients et recette: 8 à 12 cuisses de poulets (1.2[...]

Nombre de personnes - + 1 pintade fermière 2 raisins blancs et rouges 7.5 cl de vinaigre 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 boîte de fond de veau 75 g[...]