Poulet & Volailles sans herbes

1 faisan Pour la marinade: 3 c. à soupe d'huile 2 gros oignons 2 carottes 3 échalottes persil, thym, laurier, ail sel grains de poivre 1 c. à soupe de[...]

Comme l’écrivait la charmante Éphée cette semaine, le chili, c’est vraiment un super comfort food! Je ne sais pas pour chez vous, mais mes ados ont grandi[...]

Une poitrine de poulet grillée sur une salade c'est simple, mais j'adore ça! Ici j'ai fait cuire la poitrine à feu moyen-fort avec un filet d'huile d'olive.[...]

Après bientôt 9 ans à la tête du Coq aux Champs ** (Soheit Tinlot - Liège), le chef Christophe Pauly s'offre pour la première fois un lift complet de son[...]

La salade à l'effiloché de canard...une de mes préférées! Recette de fin de semaine, simple et rapide, mais un brin "fancy" grâce au canard confit. Salade pour[...]

Une salade fraîche et agréable comme une promenade au bord de l'eau. Savoureuse et rapide à réaliser, cette entrée est également l'occasion d'appendre à prép...

Préparation : 10-15 min (brochettes) + 15-20 min (tartare) + 5 min (dressage) Marinade : 1h Cuisson : 20 min A près le délice d'avocat à la mangue , découvrez[...]

Une poitrine de poulet grillée sur une salade c'est simple, mais j'adore ça! Ici j'ai fait cuire la poitrine à feu moyen-fort avec un filet d'huile d'olive.[...]

- 1 pintade ou comme moi 4 cuisses de pintade découpées en deux - 4 poireaux - 4 carottes - 4 pommes de terre - 2 branches de céleri - 1 oignon piqué d'un[...]

4 belles cailles 4 fines tranches de lard 4 c. à soupe de vinaigre de framboise 2 carottes 3 échalotes 600 g de cerises (bigarreaux) 80 g de beurre 2 c. à[...]

Une recette qui va vous faire voyager dans le pays de mon enfance, la Côte d'Ivoire. Chez nous en Côte d'Ivoire, ce plat s'appelait "poulet sauce arachide"[...]

J'avais comme une envie voyager en Chine du Nord avec la Battle Food #48 ... Pour cette édition, Maeva du blog Cook a Life by Maeva nous invite au voyage[...]

Ballotines de poulet au saumon fumé en sauce homardine Balluchons de canard à l'orientale pour souligner le nouvel an chinois Beignets de poulet, crevettes et[...]

Nombre de pièces - + 1 paquet de galettes de riz 1 demi de vermicelles de soja 1 paquet de aiguillette de canard 8 feuilles de basilic 200 g de pousse[...]