Viandes sans mozzarella

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pré cuisson du jarret 750 g de jarret de boeuf sans os 0,4 g de baies de genièvre 2 l d'eau Préparation 1[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Pour réaliser l'autruche et l'agneau en civet 35 g d'huile d'olive 20 g de beurre 165 g d'oignons frais soit[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour les brochettes de boeuf sucrées-salées 500 g d'eau (citronner) 20 g de jus de bergamote 714 g[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Lavage des champignons 10 g de rondelle de citron Préparation 1 Entrecôtes croustillantes et sa sauce aux[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Lavage des champignons 10 g de rondelle de citron Préparation 1 Entrecôtes croustillantes et sa sauce aux[...]

Presser le jus de bergamote, filtrer et placer dans un ramequin . Dans un saladier ajouter l'eau, la bergamote. Couper en morceaux la viande, enlever[...]