Viandes sans miso marrons framboise

J'aime beaucoup découvrir de nouveaux goûts... Et bien que je n'y connaisse pas grand chose en cuisine asiatique, il m'arrive de flâner dans les boutiques et[...]

Ingrédients : 15 feuilles de coriandre fraiche 1 gousse d'ail écrasée 1/4 de càc de poudre de wasabi 3 càs de parmesan rapé 2 càs d'huile d'olive sel[...]

J'aime beaucoup découvrir de nouveaux goûts... Et bien que je n'y connaisse pas grand chose en cuisine asiatique, il m'arrive de flâner dans les boutiques et[...]

Il y a 2 ou 3 années de cela une amie m'a fait goûter aux csabaï que son père fait et vend dans une petite charcuterie de Montréal rue St-Laurent. Depuis ce[...]

Hier sonnait le glas des concours organisés par 750g ce mois de Mai, sur les thèmes de la Minceur et des Salades (en partenariat avec Lesieur ) , avec à la clé[...]

200 g de riz long blanc et noir 200 g de jambon cuit 6 feuilles de nori 1 avocat 20 g de sésame sauce soja 8 c. à café de vinaigre de riz 4 c. à café de sucre[...]

250 g d'émincé d'agneau (épaule ou gigot) 160 g de riz rond quelques feuilles de salade verte (laitue, feuille de chêne...) 1 avocat coupé en 12 lamelles 4[...]

- 300 g de Filet de Boeuf , - 4 Tomates , - 1 Cuillère à Soupe de Balsamique liquoreux, - 3 cl de Vodka . Préparation Etape 1 1/ Mettre les lardons à chauffer[...]

Du petit miam. Qui se mange avec des baguettes. En "ouvrant" ses papilles. Pour les dumplings Les cercles de pâte sont garnis de rondelles de saucisse Gusta[...]

Je me suis inspirée de la recette ci-dessous pour cuisiner le sans-viande à la thaïe que je m’étais procuré sans savoir comment l’apprêter. Le[...]

Dimanche dernier a eu lieu tout près d'ici la deuxième édition des "Étoiles de Mougins, festival international de la gastronomie et des arts de vivre" . Un[...]

Mitonnée de joue de porc au curry et gingembre Recette : du chef Jeannette Leiterer pour 4 pers il faut : 12 joues de porc 2 oignons moyens 2 tomates moyennes[...]

Son nom commun n’est pas forcément plus attractif que le nom que lui donnent les mycologues : fistuline hépatique (fistulina hepatica). A l’entendre, on[...]

Deuxième élément de ma mise en bouche du menu "ardoise" (après le Cigare aux Epinards et purée de poivron rouge ), le Sushi à l'Italienne . Il y a quelques[...]

Mitonnée de joue de porc au curry et gingembre Recette : du chef Jeannette Leiterer pour 4 pers il faut : 12 joues de porc 2 oignons moyens 2 tomates moyennes[...]