Viandes sans cresson semoule

Agneau Carrés d'agneau au miel et aux agrumes Carrés d'agneau aux framboises et au porto Casserole d'agneau haché et légumes rôtis  Navarin d'agneau Boeuf[...]

Voici ma recette coup de cœur des six derniers mois. Cela fait déjà trois fois que je la fais, pour vous dire à quel point je la trouve délicieuse. Je la dois[...]

Bavette aux échalotes et au porto Blancs de Poulet au Parmesan et au Jambon snob croustillant Boeuf aux Carottes (mijoteuse) Boeuf braisé au vin rouge[...]

Cette recette d'Osso Bucco je la garde précieusement depuis une bonne quinzaine d'années. Le secret d'une viande de veau confite et d'une sauce onctueuse ? La[...]

L’osso-buco : un grand classique de la cuisine italienne auquel je me suis attaquée !   De la viande de veau fondante, un os à moelle au milieu, le tout dans[...]

Si depuis quelques semaines une grosse partie de la population du Sud-Ouest se rive sur la petite lucarne pour suivre les aventures du monde de l'Ovalie,[...]

Je vous propose en ce début de semaine, toujours hivernale... un OSSO-BUCCO. Une recette facile, rapide à préparer et au bon goût d'agrume. Vous m'en direz[...]

L'onglet de veau est sans doute l'un des morceaux les plus goûteux de l'animal. Il est incontournable pour un tripier, mais assez rare chez le boucher car il[...]

Une fois n'est pas coutume, de la viande! Un plat bien réconfortant avec beaucoup de sauce. Le secret, c'est de ne pas être trop pressé, et de laisser cuire[...]

S i vous vous souveniez bien, il y a plus d'une semaine, j'avais réalisé le jarret de boeuf braisé au vin rouge de Louis-François Marcotte dans le but de faire[...]

CUISINE D'LA MORT présente ========================== Jarrets de boeuf braisés aux pommes et légumes confits au beurre sucré. ===============================...

INDEX DES CONSERVES MAISONS (Confitures – conserves légumes, viandes, charcuterie, fruits) CONFITURES-SIROPS-CONFISERIES Confitures de mirabelles et[...]