Viandes sans loup curry

Des amis doivent me rendre visite. Il fait très chaud et je ne me vois pas passer des heures en cuisine. J’ai organisé un apéritif selon mes idées, simple à[...]

Une bonne pizza est toujours appréciée. Voici ma recette avec les ingrédients dont je disposais sur le moment ; ils sont tous d’origine biologique. Pour la[...]

Voici la suite de mon aventure des char siu bao . Pour cette fois, j'ai choisi une cuisson vapeur et j'ai donc confectionné une pâte adaptée. Rien de bien[...]

  Une pizza aussi belle que bonne ! Yummy ! Ingrédients ( 2 personnes ): Pour la pâte: 200 g de farine francine aux céréales (donne du croquant) 1/2 sachet de[...]

Nem-nướng Mise à jour (16.12.12): Mu ni pen wan di ! (Aujourd'hui est un jour faste) . Dix ans que je courre après cette recette, en témoigne les[...]

Bien que la tendance actuelle soit au végétarisme voir même au végétalisme... c'est avec un peu de culpabilité que je vous annonce : Oui, j'aime la viande ![...]

Ici, présentés avec une chips de betteraves (recette dans la rubrique amuse-gueules) Ingrédients :      - 1 oeuf (blanc et jaune séparé)      - 20g de beurre[...]

Une recette de 'tapas' espagnoles Pain au chorizo, une tapa espagnole appelée 'preñao' Bonjour mes amis, Vous savez qu'est-ce que ça veut dire le mot 'preñao'[...]

Chez nous la pizza s'invite assez régulièrement le samedi soir, quand des copains passent manger, ou en amoureux devant un bon film. Et comme je l'ai déjà[...]

Cupcakes salés aux noix, au bleu et au jambon d'Auvergne Le Bleu d'Auvergne , l'un des nombreux fromages auvergnats protégé par une AOP, est né au milieu du[...]

Une bonne petite pizza, ça vous dit? Ingrédients: Pour la pâte 220 g de mix pour pizza Exquidia 1 sachet de 7 g de levure sèche sans gluten 16 cl d'eau tiède[...]

Nem-nướng Mise à jour (16.12.12): Mu ni pen wan di ! (Aujourd'hui est un jour faste) . Dix ans que je courre après cette recette, en témoigne les[...]

Je m'envole vers le nord depuis la région de Canton, avec 2300 km de distance, la cuisine change complètement ! Une recette de mon pays natal, qui me rappelle[...]

J'ai récupéré mon ordinateur, c'est parti pour de nouvelles recettes, je commencerais par une recette faite dans mon nouvel assistant trop trop le cook'in de[...]

Encore une pizza prête avec trois fois rien : un chorizo, des poivrons, et c'est parti ! J'ai encore testé une nouvelle pâte à pizza, issue du petit livre[...]