Viandes sans lentilles jambon

1 rôti de porc d'1k600g 2 cuillères à soupe de moutarde 4 cuillères à soupe de sirop d'érable 1 oignon coupé en rondelle 50cl de bouillon de volaille sel et[...]

2 escalopes de dinde de 100 g 50 g de chévre Ste Maure 25 g de Pesto 10 g de Poivron rouge 10 g de Poivron vert 20 g d'artichaut, mélangé au 5 Baies 30 g de[...]

Ingrédients pour 9 barres: 100 gr. chocolat noir (pour moi sans gluten) 20 gr. riz soufflé (pour moi sans gluten Rebecchi) 20 gr. bacche di goji 150 gr.[...]

Ingrédient pour une terrine de 16 / 9 cm (6 personnes en entrée): 500g de lapin (cuisse et râble) 200g de gorge de porc 40g de foie de volaille 60g de cèpes[...]

2,5 kg de cuissot de chevreuil -1 c. à café de baies de genièvre écrasées -1 c. à café de feuilles de thym -demie c. à café de paprika moulu -4 c. à soupe[...]

4 cuisses de lapin 1 douzaine de petites figues pas trop mures Pour la marinade : 10 cl de vin blanc 4 c. à soupe d'huile d'olive 1 branche de romarin 8 baies[...]

Ingrédients : 300 de châtaignes cuites et épluchées 40 g de noisettes avec la peau grossièrement concassées 12 tranches très fines de lard de Colonnata 60 g de[...]

Nombre de personnes - + 1 fromage ail et fines herbes 230 g de champignon de Paris 25 cl de crème liquide 150 g de lardons fumés 2 escalopes de dinde Thym[...]