Desserts sans maïzena crêpe caviar

TARTE MERINGUÉE AU FLAN ET A LA RHUBARBE Une tarte pour deux personnes ou trois, j'en avais trop envie, les hommes de la maison n'aiment pas. Alors qu'il me[...]

GAUFRES DE DUCASSE Il ne s'agit pas du nom du chef étoilé, mais du nom donné à une kermesse du Nord de la France. Gaufres traditionnelles qui sont un vrai[...]

"COUPE SOLEIL", MANGUE, BAVAROIS AU RHUM ET PASSION Un dessert plein de saveurs exotiques, un bonheur gustatif à chaque cuillerée. Une purée de mangue, un[...]

GÂTEAU TIRAMISU AMANDE ET ABRICOT (Gâteau de Pâques de l'an dernier) Il n'a pas été publié, a ce moment là, je l'ai gardé pour le présenter maintenant avec[...]

GAUFRES CACAO-VANILLE, MOUSSE PRALINÉE AU SIPHON Gaufres au cacao amer et vanille, accompagnées de mousse pralinée au siphon. Un délice gourmand pour un[...]

BRIOCHETTES AUX PRALINES ROSES Petit déjeuner gourmand de Noël Ingrédients : . 80 g de beurre . 12 g de levure boulanger (ou 1càc de saf) . 4 cl de lait . 6[...]

LE FRAISIER "FÊTE DES MÈRES" Un dessert de saison classique mais tellement bon. Un mix de recettes à ma façon certaines contiennent tant de sucre, ou trop de[...]

GÉNOISE FACILE DE "LILIANE" Une génoise très facile, très légère, aussi bonne que celle mise au bain marie, faites en 10 mn pour un résultat magnifique,[...]

Sorbet Fraise et sorbet aux fruits de la passion Avec les trois jours de grande chaleur la semaine dernière, le besoin de fraicheur était une évidence, et[...]

Faux fraisier, faux tiramisu, et faux cheesecake, et pourtant un peu de tout cela ..! Au final un délice très gourmand avec les fraises du jardin. *(on peu[...]

Muffins aux griottes et aux amandes Une douceur extra de saison ! Des muffins moelleux aux amandes et griottes du verger au bon goût d'amande et de kirsch ![...]

"Tiramisu" de radis noir, truite fumée artisanale et brunoise de tomates anciennes au citron. (Tiramisu, enfin presque..!) Inspirée d'une recette de F.[...]

Tarte "cheesecake" aux blettes, chorizo et parmesan Nous avons au jardin de jolies blettes multicolores, tendres et bien en forme malgré des débuts frileux.[...]

Tarte "cheesecake aux mirabelles et bergamote" Saison des mirabelles oblige ce dessert entre tarte et cheesecake change de l'ordinaire ! Une belle promesse[...]

Gaufres aux flocons de pomme de terre, jambon de Parme et œuf poché Un plat très agréable par sa légèreté et sa finesse. Idéal pour le diner du soir accompagné[...]