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Mmm, les petites truites du Pérou, elles sont fines et savoureuses, leur chair comblera plus d’un gourmand. Celle-ci, dégustée hier, est nappée d’une sauce aux champignons à laquelle on ajoute une pointe de pâte de cari, une autre de concentré de tomate: du velours pour le palais., [...]
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