Viandes

1 kg de jarret de veau coupé en rouelle s, 2 cà s de farine, 50 g de beurre, 200 g de carottes , 2 oignons doux, 2 branches de céleri , 35 cl de vin blanc[...]

L’ osso buco (en dialecte insubre oss bus, également orthographié òs büüs , et traduit littéralement en français par « os troué ») est un plat[...]

Dans la famille « cuisine à l'instinct, » voici un faux osso bucco avec des tranches de gigot au lieu du traditionnel jarret de veau... Et une «[...]

Un wok thaï, c'est un wok thaï et celui-ci ne fait pas exception ! Je ne cuisine que très rarement le boeuf. 1- Parce que j'en mange peu, par goût et parce[...]

Hier j'ai eu une envie de faire des classiques bien anciens. C'est pourquoi j'ai concocté un repas très traditionnel pour mon pauvre cuisinier chéri, qui[...]

Bonjour :)  J'espère que vous allez bien et que vous avez bien profité du 1er mai! Peut-être avez vous fait le pont, moi je suis encore en vacances pour[...]

Ahhhhhhhh! L'Italie, pays de la pizza, de la pasta et de la grappa!!! Ahhhhhhhh! L'Italie, paradis des foodies et des fashionistas! Pays qui était sur ma « [...]