Crêpes farcies sans gruyère

Pour la pâte à crêpes : 500 g de farine 4 oeufs 1 l de lait un peu d’huile de tournesol pour graisser la poêle Pour la farce à la viande : 600 g de hachis[...]

8 crêpes salées faites maison 3 escalopes de poulet 350 g de champignons de Paris frais 50 cl de crème fraîche fluide 1 oignon 2 c. à café de fond de veau 1[...]

Pour la farce : 500 g champignons Paris (ou une boîte 250 g en morceaux) 6 tranches jambon haché fromage râpé pour gratiner Pour le béchamel : 2 c. à soupe de[...]

1 boîte de 250 g de champignons de Paris émincés 6 tranches jambon haché fromage râpé pour gratiner. Pour la béchamel : 2 c. à soupe de farine 5 cl de lait 25[...]

restes de viande boeuf veau porc le même poids de jambon 2 à 3 petits oignons bouquet de fines herbes: ciboulette, persil, cerfeuil mie de pain 1 tasse de[...]

750 g de poêlée champêtre (haricots verts, poivrons rouges, champignons) 1 œuf 25 cl de lait écrémé 75 g de farine de blé ou de sarrasin 100 g de fromage râpé[...]

2 biftecks dans le filet 1/2 barquette de champignons frais 1 échalote sèche, épluchée et hachée 1/2 verre de vin rouge 1 tasse de bouillon de boeuf chaud 1[...]