Cannellonis sans coriandre béchamel

La voici, la voilà, la fameuse recette que j'ai préparé avec une bonne partie de la ricotta maison d'hier. Ayant beaucoup de temps devant moi et tout plein[...]

Pour commencer l'année, après avoir digéré le fois gras, le chapon, la bûche et autres mets de fête, je vous livre ici une recette, que j'avais réalisée à[...]

Un pla t typiquement corse ! Comme je le disais pour les Quenelles de blettes , voilà une recette qui vous réconciliera avec ce légume souvent mal-aimé et[...]

Après le Coquelet et ses Champignons en Deux Parties , poursuivons avec ceux-ci et un Tournedos de Veau & ses Cannellonis farcis, Sauce aux Cèpes ... Pour[...]

Voilà un petit bout de temps maintenant que je ne suis pas assis 5 min pour taper autre chose qu’une recette … ho, ce n’est pas que ce soit d’un grand[...]

Voilà un petit bout de temps maintenant que je ne suis pas assis 5 min pour taper autre chose qu’une recette … ho, ce n’est pas que ce soit[...]

8 tranches fines de courgettes . 4 tranches de jambon blanc. 4 fines tranches d? emmental . Pour la sauce : 1 c à c de basilic haché. 1 c à c de ciboulette[...]

1 gousse d’ ail 1 oignon blanc 1 échalote 1 poivron rouge 6 champignons de Paris 2 steacks hachés 5% de MG 1 pincée de cannelle 1 pincée de gingembre 1[...]

8 tranches de saumon fumé 5 avocats mûrs 4 tomates mûres 3 c. à soupe de jus de citron quelques gouttes de tabasco selon goût 2 c. à soupe de sauce[...]

Ces petits cylindres de pâte sont bien dissimulés sous leur sauce rosée et leur couverture gratinée; on ne voit pas ce qu’ils contiennent: ni les[...]

Avec une seule cuisse de canard confite qu’il me restait de la réception de dimanche, j’ai préparé des cannellonis, cette fois en les nappant[...]

On pourrait réaliser ces craquants roulés au poisson avec des lasagnes et ils seraient probablement plus faciles à farcir et moins longs à cuire. (Et on les[...]

Que les puristes me pardonnent mais je n’ai pas fait mes lasagnes. Pas le temps et trop épuisée pour envisager de le faire, d’autant plus que je me suis fait[...]

Bon, revenons à nos moutons … La semaine dernière, nous avons vu une sauce/condiment Kiwi ainsi qu’un Magret laqué aux agrumes , toujours avec pour ligne de[...]

Bon, revenons à nos moutons … La semaine dernière, nous avons vu une sauce/condiment Kiwi ainsi qu’un Magret laqué aux agrumes , toujours avec pour[...]