Salade de couscous sans oignon basilic

Voilà au moins 6 ans, j'avais vu à la télévision un chef cuisiner une salade de couscous. À mon grand étonnement, il ne cuisait pas les grains. J'ai voulu[...]

Le mini début d'été donne vraiment envie de réduire l'utilisation du fourneau! Malgré que ce soit beau dehors quelques jours ensuite bien maussade et gris,[...]

Cette salade est tout à fait délicieuse, et je n’exagère pas.   Elle est pleine de couleur, de goût et d’odeur.   Dans la recette originale, c’est le jus d’un[...]

Il y a de ces fruits et de ces légumes qu’on associe systématiquement et agréablement aux saisons qui passent. Immédiatement, quand je songe à l’automne, je[...]

En semaine, j'ai de nombreux goûters à me préparer en raison de mon travail le jour et de mes cours à l'université le soir. Plus souvent qu'autrement, j'ai[...]

C'est encore l'été   et je me prélasse pendant que les robots font le ménage de mon appart de Montréal II. Le soleil tape fort alors j'ai mis de la crème[...]

Encore une photo prise à la va-vite! C'est parce qu'on avait trop hâte de la manger ;) J'avais fait cette recette il y a quelques années lors d'un "pot-luck"[...]

Depuis que j'ai ma caméra numérique, j'aime bien jouer avec le contraste de couleurs. À titre d'exemple, pour accompagner ma salade de couscous aux bleuets et[...]

Un jour le printemps va se pointer pour vrai. Et un autre jour encore plus lointain, l'été sera enfin à nos portes. Nous aurons donc forcément envie de[...]

Je me fais souvent ce genre de salade pour dîner au travail et souvent on me demande la recette mais, je ne peux pas répondre, car elle est différente d'un[...]

Il y a de ces fruits et de ces légumes qu’on associe systématiquement et agréablement aux saisons qui passent. Immédiatement, quand je songe à[...]

C'est encore l'été et je me prélasse pendant que les robots font le ménage de mon appart de Montréal II. Le soleil tape fort alors j'ai mis de la crème 75...[...]

- 200 g de couscous de Jérusalem, cuit selon le mode d'emploi, égoutté et tiédi - 1 1/2 carottes , coupées en petits dés - 1 bâton de céleri , coupé en dés -[...]

80 g de couscous sel 360 g de oranges 3/4 citron de citron pressé en jus 8 ml de huile de colza 8 ml de vinaigre balsamique 90 g de kiwis 60 g de mûres 6 g de[...]

Pour le salade : 200 g de grains de semoule pour couscous 100 g de gruyére ou de comté 50 g de raisins secs 1 poivron 4 c. à soupe de jus de citron une[...]