Moussaka sans caviar soja

Je n’ai jamais goûté une moussaka aussi délicieuse que celle que j’ai pu déguster en Crête… avec des pommes de terre en fines lamelles et une béchamel à[...]

Je n'avais jamais mangé de moussaka, oui oui vous avez le droit de rire, mais au moins maintenant je sais que c'est un délice. :) J'ai vraiment mais vraiment[...]

Que ce que c'est bon une Moussaka !! Un gratin à la grecque constitué de couches successives d'aubergines frites, de viande d'agneau hachée et de tomate et la[...]

Ce repas n'est pas le plus esthétique qui m'ait été donné d'expérimenter. Je dirait même qu'il est un peu laid. Mais ces broutilles furent bien vite oubliées[...]

Beaucoup de nos fans nous envoie des demandes pour des menus de fete , d'anniversaire. Parfois je me demande bien pourquoi car il existe mille et une[...]

Et si la Moussaka avait des origines arabes? En tous les cas étymologiquement  son nom est belle et bien d'inspiration arabophone, ça désigne plutôt un mode[...]

Plat principal Pour 4 personnes Alors la moussaka, qu'est-ce que c'est? C'est un plat qui vient des Balkans et du Moyen-Orient à base de viande d'agneau[...]

Si je vous dis " gratin à base d'aubergines et d'agneau" ? vous me répondez la moussaka à la grecque bien sûr !    Un plat familial très gourmand qui change[...]

Sur le marché , c'est la fin des légumes d'été. Ma marchande préférée vend ses dernières aubergines et ses dernières courgettes. Snif. Encore un été qui se[...]

Et si la Moussaka avait des origines arabes? En tous les cas étymologiquement son nom est belle et bien d'inspiration arabophone, ça désigne plutôt un mode de[...]

Je vous propose un nouveau plat végétarien, toujours à base de lentilles corail, comme ces petites galettes . C'est un plat que j'ai réalisé plusieurs fois,[...]

--- Recette pour 2 personnes --- Ingrédients : 2 grosses aubergines 1 oignon 2 tomates herbes de Provence 2 CàS d'huile d'olive 1 brique de coulis de tomate ([...]

Ingrédients pour 5 personnes 1 kg d'aubergines 500 g de mouton haché 500 g de tomates 1 gros oignon 3 c. à soupe de chapelure 2 œufs 60 g de roux blanc 0,5 L[...]

Moussaka au boeuf La recette de cette moussaka me vient d'une amie. Les deux seules modifications sont : je remplace l'agneau par le boeuf et je ne mets pas de[...]

Une moussaka végétarienne, faite un peu au feeling...et très appréciée! J'ai passeé au four les rondelles d'aubergines (2 grosses) avec un peu d'huile d'olive[...]