Soufflé sans clémentines

Mon cuisinier chéri a été choisi pour être le chef invité d'une émission de cuisine pour les jeunes. Le tournage avait lieu à St-Joseph du lac sur une ferme[...]

Les recettes chaudes devraient ne plus être de saison mais lorsque j'ai entraperçu cette recette (je ne sais plus où, désolé...) qui à la base avait un coeur[...]

Au nouveau  Challenge Comté édition estivale ... Soufflé au comté comme des nuages d’été un soufflé léger qui ne retombe pas,  très facile à faire... au menu[...]

Soufflé chocolat Si beau, fier, gonflé et léger, le soufflé a toujours du charme, très français d'ailleurs. Peut-être un dessert un peu d'antan, comme le[...]

Y'a longtemps que je n'avais mangé un bon soufflé au fromage, si léger et fondant en bouche. J'ai pris cette recette chez, Ma cuisine, mes livres et moi! .[...]

Nombre de personnes - + 50 cl de lait 80 g de beurre 6 oeufs 25 g de fécule de pomme de terre 100 g de farine 200 g de saumon fumé Poivre Sel J'ajoute à ma[...]

Nombre de personnes - + 700 g de pomme 4 oeufs 6 cuillères à soupe de sucre 16 amarettis (petits macarons secs italiens) 10 g de beurre 1 pincée de Sel[...]

Nombre de personnes - + 300 g de carotte 300 g de pomme de terre 30 g de beurre 2 cuillères à soupe de crême fraîche 4 oeufs 1 pincée de muscade Poivre Sel[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de pomme de terre 150 g de jambon 100 g de gruyère râpé 2 oeufs 2 cuillères de crême fraîche 20 g de beurre 1 pincée de muscade[...]

Nombre de personnes - + 500 g de morue 500 g de pomme de terre 3/4 l de lait 2 cuillères à soupe de beurre 3 cuillères à soupe de crême fraîche 3 cuillères à[...]

Nombre de personnes - + 1 kg de pomme de terre 150 g de jambon 100 g de gruyère râpé 2 oeuf 2 cuillère de crême fraîche 20 g de beurre 1 pincée de muscade[...]